Donitas en bolitas
Donitas en bolitas
Ingredients
- 2 huevos batidos
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de leche
2 tazas de harina
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 1/2 cucharadita de nuez moscada (“nutmeg”)
aceite para freir
Instructions
- Procedimiento:
- 1-En un recipiente mezcla los huevos, la vainilla y el azúcar. Batelos hasta que se integren y le vas añadiendo la leche y mantequilla.
- 2-Deja a un lado y usando otro recipiente vas a echar todos los polvos juntos, la harina, polvo de hornear y la sal. Si quieres pasarlo antes por un cernidor o colador de alambre, bien, pues de esta forma se mezclan mejor y y se quedan afuera las pelotitas.
- 3-Mientras tanto en una sartén vas calentando el aceite para freir lo suficiente como para que las donitas no toquen el fondo del sarté y puedan flotar.
- 4-Mezcla los ingredientes lÃquidos (los huevos) con los secos (las harinas)
- hasta dejar lista la masa para las donas.
- 5-Levántala por cucharadas y frÃela en la sartén hasta que doren. Quedarán en forma de bolitas.
- 6-Ponlas a escurrir sobre papel toalla, luego haces una mezcla de otra 1/2 taza de azúcar con 1/4 cucharadita de nuez moscada o con canela en polvo.
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