Hola MPGA, muchas gracias que bueno que te gusto!!
Pues fijate que todo fue muy dificil para mi porque era mi primera vez que hacia una caja. La caja y la tapa aprendi hacerla de un video que pedi en la biblioteca, el video lo hizo una chica que viene aqui a Cake Central, ella se llama Sugarshack. Pero, dejame ver si me puedo explicar....el molde que use para hacer el pastel fue de 8x2 y use ese mismo molde para cortar un cuadro de gumpaste negro. Ese cuadro debe ser como una pulgada mas grande que el molde, ok? antes de cortar el cuadro de gumpaste le puse maizena al molde para evitar que se pegue. Pero en las orillas de un lado del molde si le puse un poquito de grasa para que si se pegue un poquito de los lados y formar los orillas de la tapa. Lo deje por 24 horas y luego quite esa tapa del molde lo volvi a dejar otras 24 horas. Y ahi tienes tu tapa de la caja....no se si me explique bien pero si tienes otras preguntas me dices nada mas, ok?
Otra cosa, cuando ya tienes tu tapa formada te va quedar con maizena toda blanca y lo que haces es la limpias toda con esa manteca blanca. Solamente le vas pasando una servilleta con esa grasa y se va limpiando como magia eso es todo.
Suerte!

Hola amiga, mira esta es la receta que hice
http://cakecentral.com/recipes/7573/red-velvet-redux-easy-durable y fijate que a todos les encanto y de ese pastel no quedaron ni moronitas
Ahora te cuento que a mi no me gusta usar cajitas de harina de Duncan Hines pero en esta ocacion la use precisamente porque decia que es un pastel consistente sobre todo porque queria hacer esa cajita de anillo. Asi que, segui la receta y si quedo muy bien pero te soy sincera...a mi en lo personal no me gusto mucho el sabor. Quizas soy muy exigente pero yo siempre percibo ese saborcito artificial de harina de cajita...asi que yo te recomiendo que lo trates primero tu para ver si te gusta. Aunque te dire que a mi hija le parecio fabuloso y dice que lo quiere para su pastel de boda, como ves?
Oh y el relleno si lo modifique poquito. Le agregue un poco de Bettercream (ojo, NO es buttercream, ok?) y quedo cremosito, esa fue la mejor parte!
Suerte!!
Nota**'Bettercream' viene liquida es de la marca Richs y es como una crema chantilly que sabe deliciosa...algunas chicas la usan como betun tambien.

Hola amiga, muchas gracias!! siiii, como te parece que puedes pedir prestados esos videos en tu biblioteca!!! eso fue lo mas fabuloso porque podia ver el video al mismo tiempo que lo hacia.
Amiga clasesita yoooo?? ay que sustote me has dado!!!! es que apenas soy aprendiz je,je no te imaginas los rollos que me hago cuanto preparo un pastel, ja,ja. y mejor ni te cuento que trate de hacer un molde del diamante, si un molde de silicone y despues de gastarme mas de $70 (compre el liquido 2 veces!) fue todo un desastre!!! asi que termine buscando un molde de esos de chocolate (por $2) y con eso pude formar el diamante, como ves?? y no lo vas a creer pero casi me doy por vencida y ordeno el pastel pero me dije yo sola---no seas boba Rosalinda tu puedes!!--- y ahi 'toy' toda una noche haciendo ese pastel....asi que chicas, si se puede!! si se puede!!!
Ok amix, gracias y que pase un feliz dia

Hola amix, no fijate que no queda muy fragil...cuando cortas tu gumpaste debe ser como de 1/8 de pulgada, oh sea, un poco grueso. Despues cuando lo dejas secar por dos dias (mas oh menos) esa tapa si queda solida. Bueno, si se podria romper pero si la manejas con cuidado 'si se puede.' Aparte te queria decir que para que quedara a un lado de la caja yo la pegue con chocolate blanco...asi quedo bien pegadita y no se cayo.
Bueno, mucha suerte y animate porque...si...se...puede!!!

Oh si, disculpa no te di todos los detalles, verdad?
Mira el relleno es asi:
Una barrita de crema de queso (use la marca Philadelphia) de 8 oz
Mas oh menos 2 tazas de esa Bettercream liquida.
La crema de queso la saque del refrigerador como una hora antes para que estuviera mas suavecita. Luego la bati como por unos 2-3 minutos, luego ahi mismo le agregue las 2 tazas de Bettercream y bati hasta que se veia como espeso (disculpa no tome el tiempo aqui) y listo quedo cremosito! eso fue todo.

Pero sabes alguien me dijo aqui que si a todo eso le agregas una cajita pequena de 'Instant pudding sabor de cream cheese' ese que viene en polvo que te queda mucho mejor. Pero no le agregue al pudding, ok? igual quedo delicioso y bien lijerito, a mi hija le encanto.

Bueno, si tienes mas preguntas nad mas me dices, ok?

Originally Posted by Cristi-Tutty

wow Rosie2 espectacular tus trabajos...me encanto la galletitas y la cajita ni se diga esta hermosisima...vale la pena el estres que uno pasa aveces por hacer un buen trabajo...la recompenza es buenisima...te quede de pelicula si puedes por favor pon la foto del molde del anillo que me pares espectacular...otra cosita yo vivo en florida pero nunca voy a la biblioteca, asi que no tengo ni idea como buscar el dvd...como hacen ustedes van a la biblioteca en persona o pueden ver online...yo tengo tres dvd de sharon y son espectaculares pero no tengo el de la cajitas y los lazos y me encantaria verlo...gracias por la ayuda...otra vez felicidades por esos trabajos tan bellos


saludos

Hola Cristi, disculpa no habia leido con calma tu mensaje y no mire tu pregunta. Pues fijate que yo los busque en mi biblioteca on-line...simplemente vete al website de tu biblioteca y busca bajo el nombre de Sharon Zambito (asi se llama la chica) y ahi te va salir si los tienen...si acaso no los tienen en muchas bibliotecas puedes pedir que los compren y si aprueban la compra te pones en la lista de espera para que te los presten, como ves? todo se puede aqui en Gringolandia, verdad, ja,ja yo la verdad los queria ver primero para ver si despues los compro pero para serte sincera solamente tome notas y no creo que los voy a comprar sobre todo porque esto para mi es un hobby jamas vendo nada y, la verdad, pues es un hobby muy carito je,je
Bueno, mucha suerte!