Hola chicas!

Resulta que unos novios que estan interesados en que les haga un pastel para su boda, me pidieron una degustación para probar mis cakes, peeero nunca he hecho una, alguna de ustedes las hace? que me pueda ayudar diciendome como le hago? cuantos cakes hago? cuantos sabores? de que tamaño? se decoran? se cobra por la degustacion? cuanto?

lo que me puedan decir al respecto se los agradezco infinitamente

Te recomiendo que hagas 3 sabores, bizcochos pequeños como cupcakes o un poquito mas grandes y cobres a $20.

lo que he sabido es que si se cobran y muchas lo descuentan del pastel final.... ojala y sisita, nos de su experiencia, de ella he leido qe hace degustacion, pero no se como lo maneje, podrias mandarle un mensaje-__!!

Gracias por sus comentarios

Yo te recomiendo los mismo, no hagas muchos sabores 3 sabores me parece bien, y si llevan relleno lo mismo con el relleno... preguntale a la novia como que sabor le gustaria probar y definitivamente cobra por la degustacion, no los decores, yo solo les pongo el frosting encima....

Muchas gracias y como cuanto esta bien cobrar?

http://cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-603461-tasting.htmlhttp://cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-603461-tasting.html

a ver si sale este link. tiene hasta fotos de los tastings de algunas de las chicas y algunas ideas. Suerte.

Yo siempre hago el mas popular para una boda. En mi caso es el pudin con relleno de crema de vainilla. Les hago media libra y decoro completamente en blanco. Se los pongo en una cajita y les cobro $50 dolares, la cual descuento cuando hagan la orden ( a muchos les gusta esto).
Espero que esto te ayude y suerte!!

Que interesante está este post, siempre es bueno saber como es que funcionan las cosas, porque yo solo hago cakes para regalarlos a mis amistades y vecinos; pero hay una persona que llevo un ratito buscando la información que la tenia antes de que colapsara mi computadora, que ella tenia unas fechas en especifico abierto al público eran domingo y ella cobraba la entrada a $50.00pp, esto es por Plantation Florida, lo que no sé es que como estas pruebas son abiertas al Público, si ella firma contrato con la persona le descuenta el dinero o es su manera de llevar el negocio y cuando tiene un contrato no se aplica como parte del mismo.