Amigas quiero saber si mi metida de pata tiene remedio... me puse a hacer una mezcla y en lugar de echarle la harina a la mezcla alternando con el líquido... saben que? le eche toda la harina de cantazo y se me olvidaron los liquidos... cuando termine con la harina me di cuenta que no la alterné y lo que hice fue que ni modo los eche luego... . Se puede salvar esa mezcla o la tengo que usar para practicar... ... jajajaja ahora me rio pero en el momento me dieron ganas de y bastante... pero ni modo!!! la expertas me dirán que hago con la mezcla... si sirve o no!!!

Llo siempre lo hago asi y no me falla, pero quien sabe! Trato de que la mezcla este bien batida. Al fin, no faltaron ingredientes verdad?

No... ya hice el cake y se ve bastante bien... ahhhhh!!! ahora hay que ver como sabe, pero no me atrevo a venderlo pues nunca había hecho el procediemiento así...

Yo creo que cuando el procedimiento, no es el que tienes que batir las claras y luego mezclarlas en forma emvolvente, el orden no afecta el producto final. dejanos saber como te fue.

de verdad? si es así, me han hecho la noche...

Que cómico a mí también me pasó en estos días. Claro que el ponque que yo hago se alterna la harina con las yemas. Por estar hablando con mi amado se me olvidó echarle las yemas. Pues se las eche luego y quedó igual de textura y de sabor. Así que te recomiendo que cuando niveles el cake prueba la capa de arriba, o sea, la montañita que cortamos, y si está buena igual que siempre pues vendelo.

A mí me han pasado tantas! Te sugiero que trates de seguir las recetas al pie de la letra. Porque por cualquier cosa, se daña un bizcocho. Hasta a las maestras de repostería le pasan cosas a veces. Eso es un consuelo para mí.

No creo que se haya dañado el bizcocho. Me ha pasado y el bizcocho queda bien. Es bueno seguir la receta al pie de la letra y asi estamos seguras de que quedara bien. Pero si echas los liguidos luego en vez de alternar no creo que afecta.

No creo que tengas problemas, me ha pasado a mi tambien lo mismo.... cuentanos como te quedo...

Amigas, pues les cuento que como pensé que se me habia danado la mezcla lo eche en un molde de mariposa para practicar e hice una mezcla nueva al otro dia, porque era para una clienta que me habia encargado uno, luego como q se arrepintio y luego me llamo el dia antes a las tantas de la noche para que se lo hiciera. Asi que tuve que hacer uno nuevo, porque ya la mezcla la habia utilizado para la mariposa y pues ella queria uno mucha mas economico. Asi que todavia la mariposa esta en mi nevera muerta de la risa...