buenos dias chicas estoy comenzando con esto de los bizcochos y me gustaria saber para cuantas personas rinde un bizcocho de 8,10,12 y 14 ya que estoy confundida porque varias personas me dan cantidades diferentes. gracias anticipadas y bonito dia.

Hola. Yo me dejo llevar por las tablas de Wilton.

gracias por tu respuesta pero por ejemplo segun la tabla de wilton dice que un 10x3 da para 28-38. por aca donde vivo un bizcocho de ese tamaño lo cobran entre $40-45 yo encuentro que la ganancia es poca ya que los ingredientes estan tan caro. y si me lo piden para 35 personas estoy como que regalando 3 pedazos si me puedes aclarar.

8'' - 25 (1/2 mezcla)
10- 35 (3/4 mezcla)
12- 55 (1 mezcla)
14- 90 ( 1mezcla y 3/4) ( siempre sobra un poquito de mezcla)
16- 130( 2 mezclas) (siempre sobra un poquito de mezcla)

Todo esto es en moldes redondos de 3''. Si son cuadrados da para más porciones.

Espero que esto te ayude y recuerda que esto son aproximados ya que todo depende cómo y quién corte el bizcocho.

Puedes ir a las fotos de Mauca ella tiene muchos tablas que te ayudaran aqui te dejo el link.

http://www.cakecentral.com/cake-decorating-photos-by-mauca.html

a mi me parece que las tablas wilton dan porciones muy pequenas, es como del porte de un casette!!, o les parece que esta bien?

ahh ya ok, gracias, sino que aveces la gente me queda viendo raro cuando le digo que tal biscocho rinde para tantas personas, yo tambien uso la tabla wilton, pero a veces la gente quiere porcioooosootass, pero ya veo que esta bien, GRACIAS..