GRACIAS DE ANTEMANOS;
ME GUSTARIA SABER SI HAY ALGUNA RECETA DE ESTOS PONQUE Y QUE SE PUEDAN MOJAR

Subiendo el tema... Interesante!

Subiendo el tema. Me gustaria a mi tambien la receta de queso crema. Alguien por ahi tiene ese secretito?

Ponque de queso crema

Ingredientes:

16 oz. queso crema
1 lb. mantequilla
3 tz. azucar
4 tz. harina
12 huevos separados
ralladura de 1 limon o 1 cdta. de jugo de limon

Procedimiento:
1. Cremar la mantequilla y el azucar.
2. Agregar el queso y unir bien.
3. Agregar las yemas una a una y unir bien.
5. Agregar limon.
4. Agregar la harina de tres veces.
5. Aparte, batir las claras hasta que suban esponjosas.
6. Unir ambas mezclas de forma envolvente.
7. Hornear a 325

Se moja con syrup de brandy + ralladura o zumo de 1 limon verde.

Saludos!
Tengo dos dudas haber si me las puedes aclarar.

1. O sea este ponque cabe en un molde #10.

2. El syrup es 2 taza de agua, 1 taza de azucar y 1/4 taza de brandy mas el zumo de 1 limon.

Gracias mil y exito,
Akeira

La contestacion a las dos preguntas es si.

interesdante esta receta gracias la tratare

yo hago una receta que es el bizcocho abajo y en la parte de arriba es una mezcla con queso crema sabe delicioso... yo la habia conseguido en univision.com el foro de reposteria