perdon por vivir en otro lugar no se a que le llaman syrup, me podrian decir ? yo siempre leo corn syrup y pienso que es melaza de maiz , pero ustedes a que se refieren, hay algun otro preparado con ese nombre? gracias.

El syrup es una mezcla de agua y azucar hervida, incluyendo algun sabor como vainilla u otro y tambien se le puede incluir algun licor. Esto se una para banar un cake, como por ejemplo el ponque que utilizamos en Puerto Rico.

Por aqui te dejo un enlace donde hay varias recetas del syrup.
http://forum.cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-29982-sirup.html

El syrup también se conoce en el Español propio como almíbar o jarabe. Es que nosotras de Puerto Rico usamos muchos términos en Inglés.

He aquí algunas recetas:

http://secciones.gua.net/recetas/level1a.asp?Id=18120

http://www.terra.es/personal5/javier.garciae/recetas-de-cocina/Postres/almibar.htm