HOLA AMIGAS DE CAKE CENTRAL: VOY A HORNEAR UN CAKE PARA EL PERSONAL DE QUIMOTERAPIA,LOS CUALES ATENDIERON A MIS ESPOSO POR LOS ULTIMOS 8 MECES.ESTE CAKE TIENE QUE SABER RICO PUES ES MI MUESTRA DE AMOR POR TODO LO QUE HICIERON POR MI ESPOSO.QUIERO QUE ME AYUDEN EN LA RECETA Y EL FILLING Y TAL VEZ LA DECORACION.OK PIENZO EN UN ALMOND VANILLA CAKE CON BAVARIAN Y RASBERRI FILING.NO ESTOY MUY SEGURA SI LE PONGO FONDANT O BUTERCREAM.AMIGAS DEMEN SUGERENCIAS Y LA RECETAS DEL BAVARIAN QUE ES LO MAS DIFICIL DE ENCONTRAR PARA UASARSE COMO FILLING.GRACIAS Y ESPERO SU COOPERACIN.DIOS LES BENDIGA.

Puedes entrar aqui y encontrar una receta de Bavarian Cream
http://cakecentral.com/recipes/bavarian-cream-filling/
Me parece muy buena la idea del cake que tienes para preparar, yo lo haría con buttercream. Puedes conseguir el bavarian cream en tiendas donde venden articulos para la confección de postres y repostería.