Chicas en el foro de ingles pusieron este link de como hacer cupcakes altos espero les guste
http://casamenteiras.com.br/2010/08/15/tall-cupcakes/
Gracias Djor por traer esto a colacion pero me preguntdo por que pasar el trabajo de hacer 2 cupcakes y luego cortarlos para darle la forma? Marialovescakes nos dio una mejor idea hace un tiempo atras. Hornear los cakes en latas de habichuelas y listo ya tienes un cake largo y del diametro del cupcake sin pasar el trabajo. Ella hasta nos puso un tutorial en este foro de como hacerlo.
En una clase de repostería se hicieron unos en latas de varios tamaños para simular velas grandes para un centro de mesa navideño. Lastima que no tenga la foto...
Hay que tener en cuenta que hay que engrasar muy bien las latitas, especialmente en el fondo para no correr el riesgo de que se pegue y pierdan la forma,o si no ponerles un circulito de papel de hornear para seguridad doble.
Les dejo un enlace donde hablamos un poco mas de como hornear en estas latas y tambien tiene el enlace del tutorial
http://cakecentral.com/cake-decorating-ftopicp-323963-.html&sid=63a72092f73386c2d78bbfe2e0c88465
Enlace del tutorial de marialovecakes:
http://www.cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-10273-baking.html
Quote by @%username% on %date%
%body%