Hola chicas...necesito la receta de buttercream dream porque ya he intentado muchas veces abrir la receta y esta en blanco y como soy nueva no la tengo por lo mismo que no abre la receta...gracias
Hola, hay varias recetas de BC con ese mismo nombre. Cual es la que buscas?
Aqui te dejo algunos links:
http://therepressedpastrychef.blogspot.com/2008/05/buttercream-icing.html
http://cakecentral.com/recipes/7336/doctored-buttercream-dream
Gracias por los kinks...pues me recomendaron la que dice buttercrem dream...no se si sean las mismas?
Hola chicas...necesito la receta de buttercream dream porque ya he intentado muchas veces abrir la receta y esta en blanco y como soy nueva no la tengo por lo mismo que no abre la receta...gracias
Hola, no sé si te refieres a esta receta ( yo tengo el libro cakes to dream on y ésta es la que viene ):
- 1 taza y media de clara de huevo
- 3 tazas de azucar
- 3 libras de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de saborizante ( lo más usado es vainilla)
Mezclar la clara de huevo con el azucar y poner a baño maría batiendo suave hasta que al tocar con los dedos no notes los granos de azúcar. Llevar a la batidora y batir con las varillas hasta que la mezcla haya subido y esté cremosa y fría. Muy lentamente añadir poquito a poco la mantequilla semi-ablandada sin dejar de batir a velocidad media-baja. Cuando esté incorporada toda la mantequilla añadir el saborizante y seguir batiendo hasta la textura cremosa que se desee.
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