Carita0918
Posted 17 Dec 2009 , 12:53am
post #1 of 8
estoy haciendo un biz y me pide 1 taza de yemaa y taza de clara cuanto es eso en huevos gracias anticipadas
7
replies
CakeDesigns
Posted 17 Dec 2009 , 6:58pm
post #2 of 8
Aproximadamente 8 claras y 16 yemas de huevos medianos para una taza
dulcefactoria
Posted 26 Dec 2009 , 3:25pm
post #6 of 8
awiscar tiene razón, depende del tamaño de los huevos.
Un huevo PEQUEÃO o S (no sé que medida usan en USA, por ejemplo) pesa unos 55 grs aprox.
La clara pesarÃa unos 30 grs y la yema unos 25 grs.
Para una taza de 250 ml, serÃan 10 yemas y 8,33 de claras.
Lo mejor es que separes los yemas y las claras y midas tus tazas no? 
Carita0918
Posted 28 Dec 2009 , 2:40am
post #8 of 8
Muchas gracias a todas por su ayuda.... Ya hice el bizcocho lo pueden ver en mis fotos.. es de chocolate.
Quote by @%username% on %date%
%body%