ponque.
1 taza de claras
3/4 taza de azucar
1 ld. mantequilla
3/4 taza azucar
3/4 taza de azucar cernida (self ring)
3/4 yemas de huevo
1 cdta. de vainilla
1 cda. almendra
3 cdas. de ron
procedimiento
creme la mantequilla.añada 3/4 taza de azucar.batir rato y despues añada las yemas una a una batir por 5 min. todo esto a velocidad mediana (4) kitchen aid. deje la datidora alo minino y alterne las 3 cucharadas de drandy la cdta. de almendra y vainilla se empiese con arina y termina con arina se mezcla hasta quese desaparesce la arina sin batir mucho
amerenque la taza de claras y cuando empiese a emblanquecer sele añada 3/4 de azucar ,continue amerengundo pero evite que se resequen
se retira las claras de la batidora y se añade ala mezcla del bizcocho con un movimiento envolvente tomese su tiempo para que las claras se desaparescan totalmente.
vierte al molde engrasado precaliente y hornee por una hora o hasta que los bordes se desprendan temperatura 325 f. para el tiempo del horno considerese la forma y tamaño del molde si se hornea mas de una receta en un mpolde grande la temperatura se baja a 300 f. aumentendo el tiempo.
tengo muchas resepas de ponque cuando tenga un poquito de tienpo se las pontares att cecycakes desde puerto rico.
Hola Cecy!
Creo q la receta debió decir 3 tz de harina, o me equivoco? 
Hola Cecy!
Creo q la receta debi� decir 3 tz de harina, o me equivoco?
Creo que si. Pienso que tal vez fue algun error de dedo, pero de cualquier manera mil gracias cecy, ya tengo otra para probar 
, pero si tienes tiempito nos sacas de la duda acerca de lo de la harina pleeeese
Hola Ceci
hace poco trate una receta bastante parecida a esta que presentas en el foro, pero el bizcocho me quedo duro y a pesar de haberle echado "syrop" se sentia seco. Algun consejo en mejorar la textura del bizcocho y en como anadir el "syrop" si tu o alguien en el foro puede ayudare...Gracias
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