Receta Brazo Gitano De Zanahoria
Español By Martacake Updated 26 Jan 2009 , 6:24pm by CakesCreative2008
Hola amiga ya ves sigo resucitando porque al fin me devolvieron la compu aqui te comparto la receta de brazo gitano de zanahoria espero la disfrutes ya sabes como siempre a la orden
cariños, María
Bizcocho:
3 huevos 1 yema de huevo
2 / 3 de taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina de bizcocho (self rising)
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de canela en polvo
1 taza de zanahoria, rallada
1 / 4 tazas de aceite de canola
relleno y frosting:
1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
1 / 2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
100 g de chocolate blanco, derretido
1 cucharadita de vainilla
3 / 4 taza de nueces picadas
1. Precaliente el horno a 350F y prepara un molde de 10 "x 15" con papel de hornear
2. Batir los huevos, la yema de huevo y azúcar hasta que alcanze color amarillo claro aprox 10 min. a velocidad mediana
Añadir la vainilla.
3. Cernir la harina, la maicena, la canela e incorpore al batido
4. Agregue el aceite y la zanahoria
5. Vierta en el molde preparado repartiendola uniformemente. Hornear durante 15-20 min
6. Enrolle sobre si y deja reposar en una rejilla
7.Mientras tanto, batir el queso crema con la mantequilla hasta que quede suave, añadir el chocolate blanco y vainilla
8. Desenrolle el pastel y cubra con la mitad del relleno del relleno uniformemente Espolvorear con 1 / 3 de las nueces y enrollar de nuevo.
9. Cubra por encima con el resto de el relleno y el resto de las nueces. 1 10.Refrigere hasta que esté listo para servir.
Maria q bueno q ya tengas tu computadora lista y estes de nuevo por aqui compartiendo tus recetas, como tambien lo haces en tu blog....no dejen de pasar por ahi q encontraron muy ricas recetas.... 
Que receta, cuando se supone que uno se ponga a dieta despues de unas Navidades, pero vamos a probarla primero.
GRACIAS por compartir tus recetas. 
Se ve buena esa receta. Yo siempre los hago con la misma que uso para los cakes.
CUAL ES TU RECETA COMPARTELA TAMBIEN.
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