Saludos a todos:
No se si han tocado el tema antes, pero en las ultimas semanas nos han pedido bizcochos bajos en azucar o dieteticos. Se que en algunas recetas se puede sustituir con Splenda.
Si tienen recetas o "tips" diganme donde puedo encontrarlos.
Yo siempre los hago con Splenda for baking!! y salen igual!! Aunque debes de recordar a las personas que de todos modos las harinas se convierten en azucares!! una persona diabetica no debe comer mucho cake!! Con un slice debe de ser mas que suficiente!!
en este link podras conocer un poco mas de como intercambiar correctamente splenda por azucar en tus recetas.Puedes tambien usar maltitol en sirop igual taza por taza pero aveces dependiendo la receta no sube tanto...
http://www.splendaenespanol.com/page.jhtml?id=splendaenespanol/cookingbaking/main.inc
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