hola a todas....bueno aqui les envio unas fotos del cake q intente hacer del tupsy turvy....les cuento fue un desastres....queria hacer uno de 10 uno de 8 y otro de 6....el de 10 compre un molde de 10*4 y lo llene mucho y se me abudino...luego lo intente de nuevo con menos mezcla y a 325 por 1 hora y media....me quedo bn....luego hice el de seis virado con la idea de scalper y me quedo de lo mas bn....el de 8 cuando le dije a mi esposo q lo pusiera en el horno le dio el tiempo pero no le volvio a dar start para q siguiera el horno a la temp y se quedo por una hora en el horno o sea q la mezcla se dano y termine botandolo ya estaba tarde so no hice mas ninguno.... luego me puse hacer la pasta laminada y le heche la azucar hice todo el procedimiento igual q siempre....y cuando la fui a usar a otro dia estaba fatal no queria coger los disenos de los cookie cutters en fin fue un desastes aqui les dejo la foto para q lo vean....es mas le me ti como 4 bofetas el bizcocho mi espos se ria y me decia pero mi amor no hagas eso...tenia mucha tristeza pq es lo q queria hacer para mi cumple.... mi esposo dice q mucho e hecho sin coger nada de clases pero chicas no me rindo lo voy a volver a intentar hasta q me salga....si tienen algun consejito se los agradezco....aqui les dejo el cake....ohhhhhhhhhh dios q verguenza pero como alguien dijo en uno de los post no solo se puede decir lo bueno tambn hay q decir y ensenar los desastres....chao se cuidan.....
La foto no salio. pero no importa sigue adelante, el que lucha persevara. pero nada haz sido valiente en contarnos.
A mi el domingo del seminario , luego de a ver terminado el bizcocho se ma cayó patas arriba y solo faltaba una hora para que lo recogieran. Y yo fuà valiente y lo conté aquà en el foro. Se dice lo bueno pero tambien lo malo al contrario esto ayuda a cada una de nosotras aprender de cada experiencia. Cuidate y en lo que te pueda ayudar no dudes en preguntar. 
Aprecios
No te preocupes, amiguita... Por lo menos te salió algo!!! Te haré una historia...
Yo lo intenté, la semana pasada, y llené tanto los moldes que cuando subieron se viraron en el horno y la resistencia cogió fuego!!!!!!! 
De repente siento ese fueeeeeeeeerte olor a quemado y cuando voy a la cocina el horno estaba literalmente En Candela!!!!!!!! Tuve que tumbar la luz de la cocina para sacarlo... esperar a que se enfriara y limpiar todo el reguero... 
... pero NO los boté!
Les diré que miré bien las mezclas que quedaron en el molde y como tenÃan partes duras y partes blandas, sabÃa que no quedarÃa bien si lo volvÃa a hornear como estaba... Asà que lo mezclé nuevamente en la batidora y lo puse a hornear normal en dos moldes más pequeños... 
y quedaron riquÃsimos!!! Por cierto, era de pistacho!!!
Ah! y les diré un secreto... shhhh!!! Es el de la última foto que subÃ, el bizcocho de dos pisos con cÃrculos!!! Muy tierno para esconder una tarde de total desastre!!!!!!!! Jajaja! (Traté de resumir, pero no pude!)
Pa lante, amiguita... sigue intentándolo y verás que cuando te salga nÃtido sentirás mayor satisfacción que si te hubiese salido bien desde la primera vez!!! 
lanuevarepostera como me he reido con tu historia. Mis hijos vinieron a ver que me pasaba pues me dio un ataque de esos de risa que no paraba. Solo imaginarte dandole galletasos al bizcocho y tu marido consolandote. A la verdad que yo pensaba que solo a mi me pasaban esas cosas tan horribles que uno gritaaaa NO HAGO UNO MAS ME QUITOOOO!!! El ultimo que hice esta semana se me acabo el gas y sali como loca a casa de la vecina y con todo y se daño pero el resultado me hizo reaccionar y coji los guantes otra ves.
No te desanimes ya veras como poco a poco te van a salir. Creo que el problema fue la tecnica ese hueco esta muy grande a mi personalmente esa tecnica no me gusta. Tal vez si solo le hubieras dado un corte sesgado se hubiera visto bien o si usastes la tecnica de la lata solo los montabas uno encima del otro sin hacer el hueco y le podias atravesar un tarugo para aguantarlo y ya, pues solo era dos cakes. Vuelve a intentarlo y no te dejes vencer.
EL QUE ES VALIENTE NO SE RINDE LUCHAAA
Hola si que me has hecho reir imaginandote dandole golpe al pastel ayyyyyy Dios y yo creia que era yo sola la que pasaba por cosas como esas ,Bueno lo importante es no rendirse sino aprender de los errores asi que pa'lante pa'tras ni pa coger impulso ,yo aun no me atrevo hacer uno en pasta laminada asi que ya les contare cuando lo intente para mi aniversario de bodas,asi que a volverlo hacerrrrrrrr
Chicas estas historias me alegraron el dÃa, saben a mi me ha pasado todos los dias me sale distintos, hace poco hice una para el cimplueaños de mi tio y al dia siguiente mi tia me dijo que no se lo pudieron comer por que estaba durisimo se imaginan la decoración esta precioso a petecible pero ni siquiera se le podia dar un ñaqui. se imagina como me senti pero luego mi tia me dijo que resolvio con uno de supermercado y dijo que eso era un DUMMY que toallaso . Suerte que fue con una tia mia y me tenia confianza de decirmelo y ahora la recomprensare con otro. Chicas en verdad que esto no esta fácil pero no me rindo por que se que esto le puede pasar a todas las que no tenemos tanta exoeriencia por lo que les dijo que sigamos adelante para atras ni para coger impulso. Les comento que por poco me muero de la risa hace tiempo que no me reia tanto.
Cuidensen todas y suerte!
Hola chicas, ahhhh ya veo que todas tenemos historias 'tristes' que contar, verdad? cuanto lo siento que tu pastel te quedo asi...yo soy principiante, asi que, ni cuando me atreva hacer algo asi. Aun asi, eh tenido tantos desastres que ya ni se cual fue el peor...bueno si, ya recorde. 
Hace tiempo hiba a preparar un pastel para el cumpleaños de mi ex-marido. El relleno hiba ser cajeta---Y no se si todas saben esto pero para preparar cajeta puedes hervir la lata entera en una olla con bastante agua...hierves la lata como por dos horas y listo tienes cajeta perfecta!!PERO....nunca debes de dejar que el agua se consuma porque esa lata (claro) explota...bueno,ya se imaginan el final de la historia, verdad?
Hera tarde y olvide la famosa lata y me fui a dormir...esa lata exploto y la tapadera de la olla salio volada... imaginense el ruidaso!...pues como el torpe de mi ex se creia un 'ninja' (si, un ninja barato)...ni tardo ni perezoso dijo: "esta un ladron en la cocina"!! Pues como todo un ninja se brinco por la ventana de la recamara, se fue por la parte de atras y de una patada rompio la puerta del garage, se armo con martillos y desarmadores...de otra patada rompio la puerta de la cocina (todo eso lo hiso emitiendo sonidos guturales y con la velocidad de un rayo) y que fue lo que encontro?? una cocina que goteaba cajeta del techo.... 
No, esa no fue la causa del divorcio pero no hubo pastel y el ninja barato tuvo que arreglar dos puertas rotas y pintar la cocina -----el solamente queria practicar sus artes de ninja barato porque el ruido de una tapadera voladora NO ES indicacion que hay ladrones, hello!!!!!
hay chicas yo ahora me rio y mas de sus comentrios recreando toda la escena del sabado...hasta llame a mi esposo y le digo baby te vas a reir y me dice q paso ....le digo hay si vieras los comentarios de las chicas estan muertas de la rissa imaginandome dandole bofetadas al bizcocho y me dice hay baby si es q te pasastes y le conte q no era la unica con desastres me dice viste asi q cogelo con calma....bueno e estado toda la manana riendome gracias a todas por sus apoyos y cuando tenga un desastre de bizcocho ya saben posteenlo....se cuidan chaoooo
Lo uneo es que todo esto nos sirve de experiencia, yo apenas estoy empezando a hacer cakes,porque no tenia buen horno, solo podia hornear cupcakes,aqui se usa cilindros de gas y una vez se me termino el gas a media horneada, eran las 10 de la noche y no me podain surtir hasta las 6 de la mañna y yo los tenia que entregar als 9 de la mañna, asi que tuve que ir al supermercado a comprar cupcakes de la panadera.
MORALEJA: Nunca mas empezar a hornear tan tarde.
Como me he reido con estas historias y sobre todo porque aunque soy novata en esto tambien he tirado mis cakes a la basura gracias a Dios que han sido pruebas, tambien he tenido que quitarles el fondant porque se me rompe mucho, pienso me ha quedado muy fino. Tambien he tenido que ponerles hasta dos capas de fondant cuando he tenido miedo de quitarlo para que no se me eche a perder el cake, bueno pienso esos son gajes del oficio y con estas malas experiencias uno aprende un monton eso si es bueno contarnolas para aprender sin tener que pasar ese camino. Suerte a todas y a mi tambien para que cada dia aprendamos mucho mas en este camino. Cariños,
Evelyn
A la verdad que ustedes me an hecho reir como una loca...
hasta mi hija salio del cuarto para leer lo que me daba tanta risa.yo le doy bofetadas al pavo en thanksgining pero nunca pense que al cake se le daba tambien. y al historia del ninja me dejo sin fuerza de tanto reir.bueno que les puedo decir fe y para adelante que si Dios esta con tigo quien contra ti. todo lo podemos con Cristo que nos da fuerza y sabiduria para hacer todo estos inventos. 
Marta
A la verdad que ustedes me an hecho reir como una loca...
hasta mi hija salio del cuarto para leer lo que me daba tanta risa.yo le doy bofetadas al pavo en thanksgining pero nunca pense que al cake se le daba tambien. y al historia del ninja me dejo sin fuerza de tanto reir.bueno que les puedo decir fe y para adelante que si Dios esta con tigo quien contra ti. todo lo podemos con Cristo que nos da fuerza y sabiduria para hacer todo estos inventos.
Marta
Que bueno que nos podemos reir de nuestras experiencias, verdad? y sabes Marta lo mejor de la historia del ninja es que, GRACIAS A DIOS, ese ninja ya NO existe en mi vida!!! y algo muy, pero muy importante: no cocinen cajeta cuando esten muy cansadas, je,je
Un saludo a todas!
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