Necesito su ayuda una amiga se va a casar y quiere que le haga galletas pero no es mi fuerte empeze a buscar ideas y encontre muy bonitas galletas de boda en CC pero en la version en ingles y el decorado estan hermosos.
me podrian ayudar a decirme como las hago por favor se los voy agradecer muchisimo.
yo se hacer gelatinas por si alguien tiene alguna duda o la pueda ayudar con mucho gusto. de pasteles se poquito, tengo revistas tambien la que este interesada con mucho gusto las hago llegar.
mil gracias
Esperanza
Esta es la receta que yo hago para recordatorios espero te ayude
en algo culquier duda solo pregunta estoy a tu orden 
Galletas de Recordatorio
* Esta receta da aprox. para 2 docenas de galletas
todo depente del cortados y se comienzan a cobrar
desde $3.50 las sencillas y peq.
Ingredientes :
3 tz. harina de trigo ( no cernir}
1tz. azucar
2 barras margarina (a temperatura ambiente)
1 huevo
1cdta. baking powder
1cda Extracto de almendra
Procedimiento :
Hechar la harina , el baking powder y azucar en un bowl seco
cortar la margarina en cuadritos y echarla en el bowl luego bates
a velocidad minima con la espatula NO con el wipe
Luego echar el huevo y el extracto de almendra o el sabor que prefieras
dejar batir hasta que forme una masa compacta cuando saques la masa
debe quedar el bowl limpio y la masa no debe estar liquida
cominzas a amasar con tus manos hasta que la masa este completamente
unida y uniforme guardar en una bolsa para que no se reseque y dejar reposar minino por 12 horas en la nevera antes de hacer las galletas.
* cuando las saque de la neveradejar salir el frio, si la encuentras muy liquida puedes
echarle un poco de harina y si el calor te la ablanda tambien.
* puedes hacer la masa hasta una semana antes de usarla al sacarla de la nevera dejar salir el frio
*
para cortarlas poner wrap plastic paper en la mesa coger un pedazo de la masa y
ponerla en el centro del papel luego le pones otro pedazo de papel cencima y con
un rodillo amazarla de forma circular y recordando que la masa no quede muy gorda
tratar de cortar todo en grasar la bandeja de galletas y ponerlas al hono en 325 grado
de 20 a 25 minutos
cuando esten ponerla en una rejilla para que se enfrien y cuando esten frias se decoran
para decorar le pones a la galleta encima con un pincel honey glase la pasta encima
el honey glase es para que la pasta pegue.
para decorarlas usa tu imaginacion con la pasta y royal icing para las terminaciones, tambien solo con pasta o solo con royal icing
ACA TE DEJO LA RECETA QUE YO USO PARA HACER MIS GALLETAS DECORADAS....AHORA PARA HACER EL GLAS YO UTILIZO AZUCAR GLAS CON UN POCO DE JUGO DE LIMON Y LO DEJO DE COSISTENCIA QUE PUEDA DECORARLAS, OSEA NO MUY AGUADO, Y LO VOY TIÑENDO DE COLORES SEGUN LO VOY NECESITANDO, AHORA LO QUE NO TE PUEDO DECIR ES EXACTAMENTE DECORALAS DE TAL FORMA, ESO DEPENDE DEL DISEÑO QUE QUIERAS HACER, COPIA LAS IDEAS DE CC.
WILTON SUGAR COOKIES
http://www.cookiesbydesign.com/ProductInfo.aspx?productid=CFA4
I N G R E D I E N T E S
1 taza de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 huevo grande
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 tazas de harina
P R O C E D I M I E N T O
En un tazón grande bate la mantequilla y el azúcar con un mezclador eléctrico. Agrega el huevo y la vainilla. Agrega el polvo de hornear y una taza de harina y sigue batiendo hasta formar una masa. La pasta será muy tiesa por lo que la otra taza de harina se incorpora a mano. Divide la pasta en 2 bolas y en una superficie enharinada extiende cada bola en un círculo de aproximadamente 12" de diámetro y 1/8" de grueso.
Precalienta el horno a 375° F. Corta las galletas con moldes y colócalos en una charola de hornear engrasada, procurando no poner las galletas muy juntas porque al esponjarse se pegan. Hornéalas de 8 a 12 minutos o hasta que se vean de un ligero color dorado. Retíralas de la charola engrasada, introdúceles con cuidado y mientras están calientes un pequeño palito de repostería con un poco del betún de azúcar glass que uses para decorar y ponlas a enfriar en un estante.
Chicas me hablan de honey glase para que la pasta pegue pero cual es la receta?
y como se hace el royal icing?????
por favor si me pueden dar las recetas por favor se los voy agradecer eternamente.
mil gracias
Esperanza
A las amiguitas que me contestaron mil gracias nada mas me quedaron estas dudas? si no es mucha molestia 
No se como se hace el honey glase pero puedes usar pasta de guayaba diluida o cualquier melmelada que no tenga grumos y en cuanto al royal icing a mi me 
gusta el de queso para las galletas.
Royal icing
cream cheese icing
{para las galletas)
1 tz. mantequilla ( 2 barras )
16 0z. queso crema ablandado
2 lb. azucar 10x ( 8 tz. )
2cd. leche
** No usar light queso crema , mantequilla light o margarina te cambia la consistencia
en un envase cremar mantequilla y el queso cuando este bien cremoso añadir azucar 10 x y la leche a velocidad alta solo de 30 seg. a 1 minuto pintarlo si es nesesario ahora.
Hola Funny Cake tu pregunta es buena , pues la receta No dice si es con sal o sin sal, 
Pues me imagino que es con sal pues cuando la receta no lo espesifica, La receta es con mantequilla regular o no ?
Yo todavia no he echo esta receta por falta de 
tiempo pues No se como sabe mejor. Si alguna sabe por favor dejenmen saber.
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