Leyendo las notas de las madres... recorde la primera vez que quise hacer un flan. Tendria yo unos 12 o 13 anos. Y le pregunte a mi madre como hacer un flan. Ella tenia una receta en un papelito, y me lo dio. Ella me compro los ingredientes, y yo comence a preparar mi flan. La cosa fue que al final del papelito decia: Agregar la leche condensada... etc. (todos los ingredientes) y la azucar. Pues yo anadi la azucar tambien y cuando el flan estuvo listo estaba super dulce y yo volvi a leer la receta para ver que habia hecho mal. Y era que al final donde decia y la azucar era que la oracion no terminaba ahi, tenia que seguir en la parte de atras, y continuaba ... y la azucar... es para el caramelo. Ya saben como de dulce estaba ese flan, con la leche condesada mas 1/2 taza de azucar adicional... Sabran que aun conservo ese papel...pero luego nos reimos muchisimo y claro mi padre de todos modos se lo comio...
Mi padre era igual, no importaba cuan mal me quedaba el platillo que hiciese, el siempre me decia que era exquisito y se lo comia. Yo soy cubana y una vez, trate de hacer un dulce muy popular en Cuba que se llama "Tocinillo del Cielo", pero este dulce lleva muchos huevos y no se lo que paso que el resultado fue una tortilla (omelette) dulce con sirope por arriba. Ni yo misma me lo pude comer y el se comio un pedazo y dijo que estaba muy bueno 
Ay Aitza, los hombres se comen todo...
Lo primero que yo hice fueron polvorones en la clase de Economía Doméstica. Luego medió fiebre y los hacía en casa a cada rato. Pero tenía muchos amigos y se pasaban robando la masa para ¡comérselas cruda!
Les cuento otra cosa - a un sobrino mío le encantan esos polvorones. Cumple el 31 de marzo y 18 años atrás, me los pidió de regalo. Yo tenía dolores de parto pero no me quería ir al hospital ¡hasta que no terminara! ¡Mi hija menor nació unas horas despúes!
Marie
Wow! Me acuerdo de la clase de economía doméstica. A mi me encantaba, ahí aprendí muchas coasas como coser y a cocinar algunas cosas. ¿Todavía dan esta clase en PR?
A mi no me dejaron cambiarme, me tome el curso completo, la principal solo permitia varones en la clase, pero por lo menos aprendi algo de coser con patrones y de pegar botones.
Ay, CakeDesigns, la clase de economia domestica no me gustaba a mi. Yo apenas podia coser un boton bien.... 
Y lo de cocinar, me acuerdo que una vez le apage el horno a una muchacha que estaba haciendo un bizcocho-flan. La maestra nos dijo que menos mal que ya el bizcocho-flan estaba hecho, sino le daba una "F" a la que hubiera apagado el horno. Yo por poco me desmayo!!!! 
Yo les cuento que ahi fue que hice mi primer bizcocho y me encantaba la clase, sobre todo las convenciones de "Las futuras Amas de Casa", siempre me han gustado las manualidades y en esas clases fue que aprendi a hacerme los uniformes para cuando estaba en la escuela Superior, ahora la verdad solo de costuras hago las cortinas y cojines de mi casa.
PUES A MI EN ESA CLASE SOLO ME ENSENABAN A COCER, NO ME GUSTABA. EN CUANTO AL BIZ TRATE DE HACER UNO DE PISTACHIO SUGAR FREEE Y TODO EL MUNDO PROBANDO Y COMIENDOSELO Y CUANDO YO LO PROBE ESTABA SALADO Y LO BOTE Y TODO EL MUNDO COMENZO A BOTARLO JAJAJAJAJAJA
OK al menos no soy la única que le gustaba esa clase. María, Yo también me hacía los uniformes de la high. Yo cosía mucho hasta le hice las batas de maternidad a mi hermana cuando estaba encinta de mi sobrina que tiene ya 20 años. Así que ha llovido. Dejé de coser porque me pasaba la noches cociendo y me daba mucho estrés si no me salían las cosas así que mi mamá me "sugerió" que dejara de cocer. Ahora lo que coso son las franjas para los bordes de los bizcochos. Para algo sirvió mi experiencia de costurera, ja, ja, ja!!
Una receta que mi hermana aprendió en esa clase es el Arroz al horno. El cual se hace con arroz cocido, mantequilla, huevo (scrambled), tomate, lechuga, cebolla y jamón de cocinar picaditos. Se remueve todo y se pone en el horno a 350 grados como por media hora y listo. Sabe riquísimo. Es una gran receta para ese arroz que le sobra a uno del día anterior. Yo he substituído el jamón por camarones y mi mamá lo ha hecho con jamonilla. Pruebenlo.
Pues a mi ni economia domestica me dieron en la escuela 
me daban y que frances y computadora (todavia no habia ni windows!! jajajaj el que habia tenia muchos files en na esquinita (se acuerdan 
) anyway al sol de hoy cada vez que se le cae un boton a algo o hay que coger un ruedo todo va bien hasta que al final hago un bollo de hilo just to make sure que no se suelte jajajaj!!
Por lo menos con los cakes tengo un poquito de mejor habilidad!! (al menos eso creo! )
Me acuerdo de Las Futura Amas de Casa. Yo tambien pertenecí a ese club. A causa del uniforme blanco con detalles rojos, nos decían botellas de Leche Suiza! Era cuando la leche aún venía en botellas y la tapita era roja como el sombrerito de nuestro atuendo! OMG!
Marie
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