Hola amigas:
Tengo un gran problema con algunos bizcochos. El problema es que si el bizcocho es my grande el centro o no se cocina bien o se tarda demasiado tiempo en estar. Por favor tienen ustedes alguna solution lo cual me pueda ayudar? Se lo agradaceria imensamente pues tengo que hacer un bizcocho muy pronto. El bizcocho es 11x15 pulgada y 2 pulgada de hondo.
Dandoles las gracias por anticipacion en su ayuda.
Tina
Hola amigas:
Tengo un gran problema con algunos bizcochos. El problema es que si el bizcocho es my grande el centro o no se cocina bien o se tarda demasiado tiempo en estar. Por favor tienen ustedes alguna solution lo cual me pueda ayudar? Se lo agradaceria imensamente pues tengo que hacer un bizcocho muy pronto. El bizcocho es 11x15 pulgada y 2 pulgada de hondo.
Dandoles las gracias por anticipacion en su ayuda.
Tina
Tina:
para los bizcochos grandes de 12 para arriba yo uso el "heating core" que vende Wilton. Oh, he escuchado gente que usa el "flower nail" donde tu haces la rosas y otras flores y se lo ponen en el fondo de el molde (tienes que engrasarla primero) y te ayuda con la distribucion de el calor.
ami tambien me pasa voy aver si compro eso lo que ustede dicen gracias. 
Yo también utilizó el heating core de Wilton para los bizcochos redondos. Para los bizcochos cuadrados o rectángulares utilizó un heating core que compré en PR en forma de L. Es magnífico ya que cuando se pica el bizcocho no tienes un pedazo redondo en el medio sino solo la L y por ahí mismo puedes picar un pedazo rectángular. Esto es solo un pedazo de aluminio de stainless steel en forma de L. Cualquier persona que tenga los materiales lo puede hacer. Mi esposo me dijo que no debí comprarlo ya que él lo podía hacer.
Hola chicas...algunas me puede explicar cómo funciona el heating core???
Hola a todas
Soy nueva en esto, es el primer mensaje que escribo, estoy en Venezuela, y según lo que leo puedo entender qué es el "heating core" sin embargo me pregunto, cómo se usa?, se intoroduce en la mezcla de la torta ya servida en el mode?, y cómo se saca luego que esté horneada?
Agradecería mucho la respuesta...
Yo tambien iva a comentar lo de la lata de habichuelas... O puede ser de Coco Lopez, que es más alta. 
Suerte!
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