Originally Posted by Cenicienta

Hola Naty...que gusto leerte con tus deliciosas recetas...tengo una pregunta...harina leudante..qué es...butter para mi no es manteca sino mantequilla...no margarina...es igual para ti??? Gracias Naty...


PD...Naty...cuál es tu receta para el dulce de leche???

Qué preguntona soy...

Hola Cenicienta
Harina Leudante, es harina que contiene polvo de hornear (Baking powder), al tener esto no es necesario agregarle ningun leudante. En ingles se llama Self Raising Flour. Tambien se puede usar harina comun y se le agrega dos cucharaditas de polvo de hornear. Yo no hago mi propio dulce de leche, antes lo hacie con la leche condensada pero despues me entere que Nestle lo vende ya echo. Y me ahorro de estar cocinando por horas y horas : )
Para nosotros
Butter es manteca
Margarine es margarina
Yo tengo una amiga que es Salvadoreña y se que para ella la manteca es un tipo de grasa, por eso quise que esto quedara claro, para que les salga bien el bizcochuelo, no se que puede pasar si usas grasa (jeje)
Nati

Originally Posted by boonenati

Quote:

Originally Posted by Cenicienta

Hola Naty...que gusto leerte con tus deliciosas recetas...tengo una pregunta...harina leudante..qué es...butter para mi no es manteca sino mantequilla...no margarina...es igual para ti??? Gracias Naty...


PD...Naty...cuál es tu receta para el dulce de leche???

Qué preguntona soy...

Hola Cenicienta
Harina Leudante, es harina que contiene polvo de hornear (Baking powder), al tener esto no es necesario agregarle ningun leudante. En ingles se llama Self Raising Flour. Tambien se puede usar harina comun y se le agrega dos cucharaditas de polvo de hornear. Yo no hago mi propio dulce de leche, antes lo hacie con la leche condensada pero despues me entere que Nestle lo vende ya echo. Y me ahorro de estar cocinando por horas y horas : )
Para nosotros
Butter es manteca
Margarine es margarina
Yo tengo una amiga que es Salvadoreña y se que para ella la manteca es un tipo de grasa, por eso quise que esto quedara claro, para que les salga bien el bizcochuelo, no se que puede pasar si usas grasa (jeje)
Nati

HOLA NATI esta receta es la que tu usas para todos tus pasteles y para los cup cakes ,
que marca d emanteca usas ??

Decodelia
No esta receta no la uso para todas mis tortas. Mis clientes australianos prefieren las tortas de chocolate. Los cupcakes tambien los hice de chocolate blanco, y azucar morena.
Aca esta la receta,dejame saber si necesitas que la traduzca al español.
Marca de manteca, hm cualquiere, no se, hay como 6 diferentes marcas en mi super y yo compro la que este en oferta : )
Ultimamente he estado comprando Western Star que viene en paquetes de 1.5kg.
http://www.cakecentral.com/cake_recipe-2089-0-Caramel-Mudcake-Cupcakes.html

esta es otra receta de torta de chocolate que yo uso mucho. Son buenisimas para congelar.

http://www.cakecentral.com/cake_recipe-2107-1-Dark-Chocolate-Mudcake.html

Nati