Evelynpr,
Que ricos lucen. Es increible como por los ojos nos llega el sabor.
Veo que tu rellenas los pastelillos( los de guava) sin separarles, consideras es mas facil de esa manera?
Woao, yo siempre paso el trabajo 
de despegarles en dos tapas, relleno y luego vuelvo a juntar las tapas.
Como fue no te conoci antes, tantas veces que voy por Lares 
cuando viajo a PR.
MarieAnna
Si, los relleno asi porq es mas facil y no hay embarres, Uso la manga con la duya #30 y para los quesito lo mismo pero sin duya (punta) .
La proxima vez que pases por Lares, me das una llamadita, y asi nos conocemos y compartimos un rato.. yo vivo como a 10 minutos del pueblo... Asi que ya estas invitada...
Ibarboza,
Puedes conseguirles en los supermercados o en los Super Wal-Mart tambien.
Yo he comprado esta: (el enlace tiene algunos tips)
http://www.puffpastry.com/usagetips.aspx
se ve deliciosiisisisismo el relleno solo es queso crema con azucar 10x solamente??? se ponen en el mixer juntos y ya? gracias evelynpr 
Una pregunta
La pasta de Ojaldre no es lo mismo que phyllo Dough?
Yo creo que es mas como el puff pastry...
Todos las fotos quedaron super y tu explicacion tambien 
Gracias por compartir. Se ven ricos!!
Yo recien compre la masa "Puff Pastry". Pero pense que la textura era mas diferente. todavia no la use. La masa que tu nos enseña se ve mas gruesa. Pillsbury, es el que se usa para pie crust? Es lo unico que veo en el website de Pillsbury.
Gracias!
http://www.pillsbury.com/view/default.aspx
Viviscake yo dejo el queso a temperatura ambiente y con un tenedor lo majo mezclando con azucar. en este tutorial lo hice con un minimo de ingredientes para que se hiciera facil entenderlo. pero tambien hago los quesitos con queso crema y pasta de guayaba. Los pastelillos en lugar de guayaba le pongo carne molida guisada(picadillo) y saben riquisimos. Con hojaldre hay una variedad increible de postres que puedes preparar. se q las chicas por hay tienen montones de ideas.
HOLA EVELYNPR, FUE UN PLACER, EN PLATICAR Y COMPARTIR CONTIGO, MUY BONITA TU HIJA Y TU, DIOS LAS BENDICE, PORQUE VINIERON DE LEJOS COMO LOS TRES REYES MAGOS DESDE LARES, 
TE FELICITO, POR TU CAKE DE ZANAHORIA, DE LLEVASTE TU MEDALLA,QUE BONITO TE QUEDO EL TUTORIAL, TIENES 'A' EN LA CLASE, SERA DE GRAN AYUDAD PARA LAS CHICAS, ASI QUE PREPARTE, PARA CUANDO COMENSEMOS A DAR LOS TALLERES, A LA CHICAS DEL CLUB, SERAS DE BUEN RECURSO EN ESTA AREA DE COMO SE TRABAJAN LOS ENTREMESES EN MASA DE HOJALDRE, TE ME CUIDAS MUCHAS Y MIL GRACIAS POR DECIRME QUE NO APARENTO MIS LINDAS 43 MAGARITAS, UN ABRAZO DESDE TOA BAJA, DIANA1963.
Gracias diana1963 por ser tan dulce, en cuanto a tu edad solo dije la verdad, luce muy juvenil ademas de que tu caracter alegre que te ayuda a verte mas joven de las XX margaritas que tienes. Puedes contar conmigo en completa confianza de lo que se para las clases que vamos a estar organizando
Y yo venia encantada por tanta gente linda que conoci alli, gente con la que hablo a diario en este foro pero no conocia sus caritas.
Por eso mi viaje aunq de lejos valio la pena..... Bendiciones Evelyn
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