Cupcakes de Queso Crema y Chocolate

Cupcakes de Queso Crema y Chocolate

Ingredients

  • Relleno:
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, suavizado
  • 1 / 3 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 / 8 cdta. de sal
  • 2 tazas de chips de chocolate ó de chips de mantequilla de maní (ó 1 y 1)
  • Batir el queso crema. Añadir el azúcar, huevo, sal. Mezclar bien, añada los chips. Deje aparte.
  • Cupcakes:
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza cocoa sin azúcar
  • 1 cdta. bicarbonato de soda
  • 1/2 cdta. Sal
  • 1 taza de agua
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 1 cda. vinagre blanco
  • 1 cdta. de vainilla

Instructions

  1. Combine la harina, azúcar, cacao, bicarbonato de soda y la sal. Añadir agua, aceite, el vinagre y la vainilla. Mezclar bien. Llene los moldes de los cupcakes hasta la mitad de su capacidad con mezcla. Ponga encima de cada uno de ellos 1-2 cdas. de la mezcla de queso crema. Hornee a 350 º por 25-30 minutos. Deje enfriar 10 minutos y listo.

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