Chocolate Cake

Ingredients

  • 4 barras de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza “chocolate fudge base”
  • 2 tazas azucar granulada (dividida)
  • 12 huevos
  • 3 tazas de harina preparada
  • 1 cdta. “Baking soda”
  • 1/4 taza de crema de cacao (brandy)

Instructions

    1. Cremar la mantequilla con el chocolate.

  1. 2. Añada poco a poco el azucar y bata hasta que este disuelta
  2. 3. Añada las yemas una a una sin dejar de batir.
  3. 4. Añada el “baking soda” a la harina. Incorpore la harina poco a poco alternando con el brandy.
  4. 5. Monte las claras a punto de merengue y añada el azucar restante.
  5. 6. Incorpore las claras a la mezcla anterior con la ayuda de una espatula de goma y con movimiento envolvente.
  6. 7. Vierta en el molde deseado y debidamente engrasado
  7. 8. Hornee a 350. El bizcocho esta listo cuando el centro este firme y seco.

Comments

marypr Says... 31 Jan 2010 , 6:44am

Hola, en esta receta, junto a la del ponque, se utiliza un "chocolate fudge base", me podria facilitar tal receta del fudge? se lo agradeceria enormemente, para asi poder probrar su receta completa....gracias


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