Bizcocho de Frutas

Bizcocho de Frutas

Ingredients

  • 1 taza mantequilla (2 barras)
  • 1 taza azúcar
  • 6 huevos
  • ½ taza cocoa en polvo
  • 1 cdita. canela en polvo
  • ½ cdita. clavo de especias
  • ¼ taza melasa
  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 cdita. Baking powder
  • 2 tazas frutas secas
  • 1 taza nueces picaditas
  • ¼ taza ron dorado

Instructions

  1. Calienta el horno a 350 grados. Engrase un molde de 9. Mezcla las frutas con las nueces y deja aparte.
  2. En una batidora eléctrica mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. Añade los huevos, cocoa, especias y mezcla por varios minutos. Añade la midad de la mezcla de frutas-nueces, el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir.
  3. Echa la mezcla en el molde y luego coloca las otras dos tazas de frutas-nueces sobre la masa y hornea por 45 a 50 minutos.
  4. Orejita: Sustituye el rum por algún sabor.

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