Hola a todos,
Tengo un dilema (cuando no?), tengo una amiga que se casa en Enero y me ha pedido que la haga el cake. Ella (y su hermana la madrina) es alérgica a las nueces y nada más y nada menos que al chocolate. Pobrecita y que alérgica a unas de las mejores cosas en el mundo.

Necesito una buena combinación de sabores que no sea ni almendras ni amaretto (ya que algunos tienen nueces). Quisiera impresionarla con un sabor rico y claro que ella se pueda comer.

¿Qué me recomiendan? Me voy a reunir con ella en varias semanas así que tengo tiempo para experimentar.

Mil gracias.

GRAN DILEMA EL TUYO AMIGA, ESPERO PUEDAS RESOLVER, TAL VEZ CON LA VAINILLA, MANTEQUILLA, CREAM BOUQUET Y TANTAS SABORES, SUERTE Y Q TODO TE SALGA BIEN

Traté con vainilla y quedó blah

Coincido contigo, no me gusta la vainilla en el cake.

Dios que dilema.......pues es que lo mas comun es lo que le hace daño....coco eso estaria bien,

Podrias intentar el Butter flavor (sabor mantequilla) you uso el de wilton y queda delicioso.

Espero que te haya podido ayudar en algo y suerte.

TRATA CON GRAND MARNIER QUE SABE RIQUISIMO...ES LICOR CHINA

PUEDES HACER PASTEL CON SEMILLAS DE AMAPOLA, DE NARANJA, DE LIMON, DE ZANAHORIA, DE MANZANA RALLADA.

EN LO PERSONAL EL MAS QUE ME GUSTA ES ALMENDRA, PERO PUEDES HACERLO CON SABOR A COCO, LIMON Y POPPY SEED, TAMBIEN USO UN POCO DE VAINILLA Y CHIRIMOLLA LE DA UN TOQUE COMO A COCO, PERO NO TAN FUERTE, PERO CREO NO PUEDAS ENCONTRARLO ES UN POCO DIFICIL YO LO CONSIGO EN "CUQUI EN MIAMI" ES ORIGINAL DEL PERU TAMBIEN PUEDES HACERLO DE QUESO CREMA CON O SIN RELLENO DE QUESO. SUERTE!

Gracias chicas por todas sus ideas. Me gustó mucho la idea del grand marnier. Voy a ver si lo compro y le hago una prueba. Les cuento en Enero como salió todo.

He tenido el miso caso en mi negocio... y normalmente han pedido algo que no tenga ni nueces ni almendras ni chocolate... y me han ordenado el cake de limon, con el frosting de sabor de limon, o de naranja... es algo diferente, muy rico., yo lo probe y queda delicioso, o el bizocho de naranja con el frosting de naranja.... para que sepa bien a naranja al frosting le pongo un poco de sabor a mantequilla y de ahi le pongo el sabor de naranja....

Pruebalo, te va a gustar....

es verdad.... cuando no...

No saben cuanto le agradezco a todas por tomar de su tiempo y ayudarme con este bizcocho. Hize varias pruebas y el sabor ganador fue el Grand Marnier cake con orange cream frosting. Bueno realmente usé Triple Sec en vez de Grand Marnier porque me dijeron que era casi lo mismo además era una diferencia de casi $20 por la botellita. El sabor quedó bien rico. Claro todavía prefiero el sabor de almendras pero este gustó mucho.

Varias personas, incluyendo el chef, que hizo la comida me felicitaron y me dijeron lo rico que quedó. Mi familia que está acostumbrada al de almendra dijo que le gustó pero no cambian el de almendra.

La novia me llamó al otro día para decirme lo encantada que estaba con el cake. Creo que es la primera vez que alguien toma de su tiempo para llamarme y decirme algo de un cake. Fue muy bueno trabajar con esta novia. Ojalá siempre tuviera clientes así.

Felicidades por tu exito

Buenísimo!! Es cierto, es muy gratificante cuando se toman su tiempo para agradecer y felicitar.Hace que todo el esfuerzo valga la pena!!
Excelente Cakedesings!!