Cuan el la diferiencia entre chantilli y whipped cream?? o tal vez es lo mismo??

Jasmin.
A mi entender es el termino con que se le conoce en diferentes lugares.
La esencia es la misma, crema de leche o nata, para batir, a la cual se le agrega azucar y saborizante a preferencia.

Por eje ; una amiga me debate que Chantilly es la crema que ya esta batida con azucar.
Lo que a lo mejor nosotras, le llamamos que ya esta lista como un 'icing" o cubierta de crema barida".
Ella insiste que es crema chantilly y no whipped cream, asi que para no perdr su amista la dejo con su chantilly y yo me quedo con mi whipped cream.

Es como decir Nata en Mexico o Espana o crema Avoset en PR.

MarieAnna

MarieAnna, tu amiga tiene razón. El chantilly es whipped cream son sabor y azúcar. Yo no le llamaría al chantilly whipped cream del mismo modo que no le llamaría al frappé de piña piña colada sino tiene la crema de coco. ¿Compañeras foristas todavía?

CDesing,

Entonces eso es como la que dice; crema, crema dulce o crema para batir?. En general la crema es dulzona aun sin tener agregada el azucar.

Tengo otra amiga colombiana, que solo le llama Chantilly cuando ya esta batida con azucar glass.
Por otro lado mi vecino guatelmateco, le llama chantilly a la crema aun sin batir.
Aca, simplemente 'Cream' cuando ya esta sobre la torta, porque 'whipped cream' es cuando aun esta en el container
Y por aquello de agregar una crema mas, a la leche Carnation le leo 'Sweet Cream'.

En general es una linda experiencia, aprendemos a conorcenos las ma~nas y a conocer nuevos los terminos. Por mi parte como me he tenido que adaptar, pues me encanta adquirir un poco de cocnocimeintos de cada una de udes.

MarieAnna