Lezlyz tu receta es de IMBC no SMBC tambien es muy sabroso pero yo se que tampoco resiste mucho el calor, en este caso es posible que el merengue en polvo en lugar de claras de huevo sea la diferencia, gracias por la receta

Yo no agrego claras de huevo por que a la gente monclova coahuila no les gusta
lo que si te digo es que aqui el calor es de 39 a 52 grados y hace muchisimo calor
y a mis pasteles no les pasa nada

Lo voy a probar en mi proximo pastel, ya te contare como me fue con el, y por cierto que bueno encontrar alguien de Coahuila, yo amo ese estado, mi papa nacio ahi. Arriba el norte!