Instructions

1. Procedimiento
2. Cierna el azucar con la cocoa. Mezcle la gelatina y el agua, se calienta a baño de Maria hasta que se disuelva la gelatina. Añada la glucosa, el aceite y la gliceria a la mezcla disolviendo bien. Saque la mezcla del baño de Maria y comineze a agregar el azucar y el chocolate en polvo hasta conseguir una masa consistente. Añada mas azucar de se necesario.
3. Al momento de estirar la masa utilice un mota que contenga cocoa y maicena a parte iguales.
4. El bizcocho debera ser un ponque de chocolate. Cubra el mismo con grasilla de chocolate. Una vez tenida la pasta en el bizcocho, se le pasa aceite vegetal para que brille si desea.