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Aqui les dejo las equivalencias de chocolate para que puedan intercambiar y usar lo que tengan a la mano Importante siempre tener en cosideracion la recta para lo que vamos a intercambiar Suerte espero le puedan sacar provecho
Tabla de equivalencias para chocolate editada
Instructions
- 1 oz de semisweet = 1 oz de unsweetened + 1 cdta de azucar
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- 1 oz ó 1 cuadrito de unsweetened = 3 cdas de chocolate en polvo sin azucar (Cortès)
- + 1 cda de grasa
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- 6 oz gotitas semisweet derretidas = 2 oz de unsweetened+2 cdas de grasa + ½ tza de azucar
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- ¼ tza de chocolate en polvo sin azucar (Cortès) =
- 1 oz unsweetened+ bajar ½ cda de la grasa de la receta