Se ponen las almendras en agua hirviendo unos minutos, se escurren, se pelan y se muelen.
Se mezclan la leche fresca y la condensada, se baten los huevos y se junta todo con las almendras.
Se preparan los moldes con caramelo. Se vuelca en ellos la mezcla y se meten al horno al baño marÃa con un papel en el fondo para que no salga acorchado.
Si al tacto se observa endurecido, tendrá su punto. Aproximadamente tardará unos 20 a 25 minutos en el horno a temperatura media.
