Engrasa un molde de tarta de 9. Mezcla los ingredientes del crust y acomoda en el fondo del molde hasta compactar y formar una base pareja.
En un envase para microondas mezcla la gelatina con el agua y calienta por 30 segundos. En el procesador de alimentos echa el queso crema con el azúcar, dulce de leche y mezcla hasta unir. Luego añade la gelatina y mezcla.
Echa la mezcla en un envase mediano. Añade la crema batida en forma envolvente. Echa la mezcla sobre el crust y deja en el refrigerador hasta obtener la consistencia suficiente para servir.
Orejita: Puedes decorar con nueces o galletitas graham trituradas.