Necesito hacer un bizcocho en forma de una silueta. Y necesito que tenga 3"de alto. Me dieron la técnica de papel de aluminio y la de papel de hornear, he intentado ambas pero el papel se desliza dentro de la mezcla y me daña el bizcocho. Como puedo hacerlo para que no me vuelva a suceder?

con un poquito de paciencia si lo colocas bien te funciona yo lo hacia.................el papel de hornear

Saludos
Yo siempre he usado el papel de aluminio, has la tira bastente ancha. Al principio a mi una q otra esquina se mi quedaba un poco adentro del cake, pero con la practica y pegarlo bien con pan grase, te saldra.

Saludos a todas..

Tengo una amiga que hizo un paso a paso, hace años ya, para usar esta tecnica.. la tengo en formato de adobe reader

http://comerio.us/pdf/MetodoHilte.pdf

Lo usé una vez con el molde de guitarra y me dio buenos resultados..



Espero que le sirva la información..
Bobby

http://comerio.us/recetas

Hola mira este paso a paso que pusieron en el foro de ingles, espero te ayude

saludos

http://cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-726166-.html

Mil Gracias por la ayuda y los consejitos!