Quiero hacer galletas para una actividad por primera vez y mi pregunta es por cuanto tiempo de anticipacion puedo hacerlas. Si al envolverla no pierde su textura o sea que no se ponga blanditas. y por ultimo cual es la mejor receta de galleta puedo hacer. La receta que pensaba usar es una de CC
http://cakecentral.com/recipes/16500/rolled-sugar-cookies y pensaba decorarla con fondant.
Pero si hay otra que sea mejor y que se mantega crujiente la galleta y me pueden pasar la receta se lo agradecere.
Gracias chicas.
this recipe is excellent, stays crunchie and is easy to decorate. Two days ago I made 60 baby dresses with this recipe.
Esta es la que yo hago y me quedan crujientes solo que si no las decora el mismo dia y las pones en la bolsita donde van a estar cubiertas tienes que ponerla en un envase hermetico para que no se te pongan blanditas.
http://cakecentral.com/recipes/2055/no-fail-sugar-cookieses
Hola exson aqui te paso un web buenisimo es solo de galletas y trae de todo recetas , como decorarlas y todo yo uso la de queso crema quedan riquisimas y yo las he hecho decoradas con fondant y te duran frescas hasta por una semana y no se ponen duras ni blanditas y yo las guardo en una caja de las que usas para poner los cakes de carton. espero te sirva 
www.karencookies.net
Bueno yo les pongo mis red velvet cakes por si alguna las quiere aprovechar para san Valentin
Adaptacion de Joy the Baker de la receta
Cookies Red Velvet
450 gramos de harina de uso múltiple
1 cucharada de cacao en polvosin azucar
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
200gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200gramos de azúcar
1 huevo mediano
1 cucharada de colorante rojo
1 cucharadita de vainilla o una de canela
1cucharadita de te de vinagre de manzana
Se bate el azucar con la mantequilla y la cucharadita de vinagre de manzana.Se le añade el huevo hasta que este integrado. Se le añade el resto de elementos solidos (harina, bicarbonato, colorante, esencia) se amasa con la mano hasta que todo tenga el mismo color y este mezclado. Se deja reposar un par de horas en la nevera.
Es una masa bastante quebradiza por los bordes, pero puedes hacer que estire mejor utilizando desmoldante en espray en tu encimera y en tu rodillo.
Cortar en forma de corazon o similar (para san Valentin, idea)
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