Hola chicas quisiera saber que recetas utilizan para poder hacer carving de bizcochos ya q pienso que la receta de ponque q es la q siempre uso no la puedo usar, o ustedes piensan q la receta de ponque aguanta un carving. Por favor dejenme saber....gracias!!
La receta de ponque definitivamente aguanta un carving. Mucho mejor si congelas el cake y luego haces el carving. Yo lo he hecho.
Si lo mojas con syrup y luego lo pones a congelar. Despues puedes hacer el carving cuando este bastante durito.
Rosa mientras mas duro este el cake mejor. Si puedes usar en esos cakes una receta que tenga mas harina que sea mas densa mejor para el carving y mojarlo luego.
Yo personalmente en la forma que hago mis cakes y mi receta me aguanta el mojarlos bien y luego cortarlos y no tengo problema. Pero eso es con mi receta y mis tecnticas. Para mejor seguridad hazlo antes de mojar o sigue las instrucciones de CD que es buena idea tambien. 
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