Hola amigas. Hace mucho tiempo que no entraba al foro. Ya estoy de vuelta y como siempre necesitando de su ayuda. Quiero hacer un bizcocho para cien personas y me gustaria hacerlo en forma de libro. Es para la iglesia. Necesita saber si alguna de ustedes sabe para cuantas porciones rinde el moldesito en forma de libro. Muchas gracias amiguitas y que pasen un feliz y hermoso dia.

Cuando dices el moldecito - hablas del que vende Wilton, que mide +/- 10" X 12"? 26 porciones. Si es para la iglesia, hornea un sheet cake, 3 "pisos" y corta los bordes para que aparezca como un libro.

Ese mismo, el que vende Wilton.

el que venden de wilton es para 2 mezclas de WASC yo lo acabo de hacer para una primera comunion checa en mis fotos pero la verdad no creo que te de para 100 personas amiga,trata de hacer lo que nos dice EllieA asi si podras hacer mas grandecito,saludos y un abrazo!

Wilton ha sacado 2 moldes en forma de libro, uno rinde para una mezcla (24 servicios) y otro ride para 2 mezclas (48 servicios). Si fajas el molde te rinden para 32 y 60 servicios respectivamente.

Yo te recomendaría que hicieras el libro más 2 bizcochos satelites como 2 medias lunas o hagas el libro sobre un sheet cake.

Espero no llegar tarde con mi recomendacion.
Yo recientemente hice uno para la iglesia para 100 personas aprox. Aca te dejo la fotografia para que la veas.
La base son dos bizcochos cuadrados de 10" ...el libro lo hice con un molde rectangular y lo recorte para darle la forma.La decoracion es en buttercream, excepto las flores. Habia comprado una cinta roja para ponersela en el centro a modo de marcalibros y se me olvido ponersela.

Bueno, intente adjuntar la foto y no pude...tampoco pude meterla en mi perfil...sera que alguien me explica como se hace???

Vimar quizas necesitas reducir el tamano d la foto xq cuando la foto es muy grande no c puede subir

El molde de wilton solo rinde para 30 personas. Te recomiendo que si uses el molde del libro pero lo montas encima de un sheet de cake mas grande. Para asi completar la cantidad. Pasate por mi blog donde tengo un tutorial de este bizcocho. Suerte!