por favorrrr alguein digame k se la saveeee la e estado buscando como locaaa a mi marido le encanta el betun k hacen para los pasteles k hacen en las pastelerias mexicanas pero no e podido conseguir la receta.
alguien k aiga trabajado antes en una me puede decir como hacerla?

de merengue? 3 claras de huevo, 2 tazas de azucar todo unos , gotas de limon, todo a baño maria batir 5 minutos velocidad media y otros 15 velocidad alta hasta que tome la consistencia deseada.

Hola, soy mexicana, a ver si te puedo ayudar, que receta de betun es la que deseas?