Pues lo prometido es deuda!
Aqui les muestro mi primer pastel decorado con fondant 
La vdd tuve algunos contratiempos, para empezar no hice suficiente fondat y por poco y no completooo! y luego no se por qué el fondant empezaba a coartearse cuando lo puse sobre el pastel!! La vdd que sufri preparándolo pero creo que quedó bastante bello!*
Qué creen ustedes que haya salido mal?? Por que se me quebraba el fondant??
Saluditos a todas*
Precioso bien delicadito, la soga perfecta.
Pudo ser que la dejastes mucho tiempo fuera de la bolsa, estirada o le daba aire de algun lado.
Pudo ser que la satin ice siempre le pasa si fue esa la que usastes.
Pudo ser que la dejastes muy gruesa y al cojerla se agrieta.
Espero esto te ayude un poquito... pero te quedo bello asi que felicidades!!...
Bien bonito, no parece que se ha cuarteado pues se ve bien liso.
Te quedo muy lindo, muchas felicidades 
en cuanto al fondant que se cuarteaba lo que te puedo decir es que en mi experiencia propia es que el fondant se quebraja cuando esta seco, (talvez mucha azucar) cuando esto te pase solo aniadele un poquito de gliserina o cornsyrup y amasalu muy bien y al estirarlo usa corn starch y no vas a tener ningun problema.
que lindas!!
gracias por sus comentarios y felicitaciones...
voy a tomar en cuenta todos sus tips para la próxima vez!
y prometo que cada que haga un pastelito se los voy a enseñar
[bueno... tal vez solo los primeros porque luego se me aburren! jajaja]
un saludito a todas y estamos en contacto!*
Te quedo hermoso y ese mono bellisimo! a mi simpre me pasa con los colores obscuros que el fondant cambia su textura y se one quebradizo! todabia no encuentro la marca americolor en este rancho guajolotero en que vivo, creo que tendre que invertir en un airbrush!
Muy buen trabajo y en realidad no parece el primer cake....Felicidades.
Te quedó precioso !!!!!
No se nota si se cuarteó. Pero si notas que se resquebraja la masa puede ser un exceso de azucar, eso se corrije agregando glicerina y volviendo a amasar.
Yo estiro el fondant con azucar impalpable y no con constarch.
Si el clima es muy seco y caluroso se puede incrementar la cantidad de glicerina para evitar el cuarteado. Y tambien es verdad que los colores oscuros resecan la masa. Para evitarlo hay que colorear la masa con tiempo y dejarla descansar para que el pigmento no la reseque ni le de sabor amargo. Yo en lo posible también lo que hago cuando debo hacer un color muy oscuro es agregar el colorante en el momento de disolver los ingredientes asi se homogeinizan mejor.
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