Saludos,

Chicas, he estado haciendo galletas de gengibre y no que pasa que cuando salen del horno salen crispy pero cuando enfrian se pone todas blanditas. No se si es que estoy haciendo algo mal o si sera el amnbiente. Es la primera vez que hago galletas y las estoy haciendo para regalar mañana.
Gracias por su ayuda, Feliz Navidad!

No tengo mucha experiencia con las de gengibre pero puedes poner la receta aqui para que veamos?

Bueno quizas no las estes guardando en un refractario o en bolsitas, yo una vez las deje al aire libre y se me pusieron muy blanditas. ojala y te haya ayudado.