Hola ! resulta que me gustaria aprender sobre el como hacer el frosting que se hace el el patuleo ya que mis cakes los hago con manteca y froteo con duyas , pues ahora me tuvieron que operar de carpal tunel y aunque ya estoy un poquito mejor y en terapias creo que me resultaria mas facial decorar mis cakes en esa forma menos " apretadas " mangas . si algunas de estas chicas tan profecionales de aqui me podrian ayudar se los agradecere. gracias

Casi todas las recetas de frosting se pueden usar para ser espatuleadas. Yo he usado como 5 diferentes frostings y todos quedan bien. El secreto no es mas bien el frosting (aunque si debes tomar en consideración la consistencia) sino la técnica. Y para lograr un buen acabado se necesita práctica no se logra en 2 ó 3 bizcochos sino en varios. Así que no se desanimen. Sigan practicando.