me parece que no esta muy legible!! asi que aqui se los dejo otra vez...
La torta crece, pero vuelve a bajar durante la cocción
Causas:
⢠Mucho polvo para hornear
⢠Exceso de lÃquido
⢠Horno frÃo
Se hunde en el centro
Causas:
⢠Poco lÃquido
⢠Poca cocción
⢠Poco batido
Horno demasiado caliente, no crece
Causas:
⢠Horno muy caliente
⢠Poco leudante
⢠Poco batido
⢠Pocos huevos
Se contrae y separa de las paredes del molde
Causas:
⢠Demasiado lÃquido
⢠Exceso de horneado
⢠Molde muy grande para el batido
⢠Exceso de polvo para hornear
Torta pesada
Causas:
⢠Mucha cocción
⢠Horno frÃo
⢠Huevos poco batidos
Se levanta con un pico en el centro
Causas:
⢠Poco polvo para hornear
⢠Exceso de harina
⢠Horno muy caliente
⢠Falta de lÃquido
Se rompe con facilidad
Causas:
⢠Mucha azúcar
⢠Mucha manteca
⢠Pocos huevos
⢠Mucho leudante
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