Otro encargo tuve para el fin de semana con un tema medieval, pero como era para niños y un biz pequeño, salio así, un dragon y su correspondiente caballero.Este en pasta laminada de azucar con algo de gumpaste (se trabaja de lujo) y el resto todo en mazapan.El biz de chocolate y relleno de nutella y toffe.

¡Que precioso bizcocho, muy bien trabajado y divertido!
¡Me imagino que los niños estarían encantados!

Esta chulisimo, muy bonito. Debe de saber sabroso, mmmmm...

MUY ORIGINAL.

Me ncanta tu bizcocho y el sabor debe ser muy bueno.

Esta muy bonito, me encanto todo, pero cuentame que receta de mazapan usas????

de lujo, super lindo, muy original, te quedó fantastico.

muy curioso tu biz.

Mencanto tu biz, esta muy bonito , me gusta mucho la fantacia te felicito

El mazapan lo hago en estas cantidades aproximadas 250gramos de almendra molida+250 azucar glas y 95ccl.de agua.P*rimero hago un almibar flojo (a 110grados aprox) con el azucar y el agua y lo vierto encima de la harina de almendra.Lo trabajo con una espatula y le echo una cucharada de pure de patata instantaneo.Luego lo trabajo de nuevo con la espatula y lo dejo unas horas enfriar.Y despues listo para trabajar y colorear.

Mila, precioso tu cake. Tu misma hiciste em mazapan (eso es lo mismo que marzipan verdad?).
Me gustaria saber si lo haces o lo compras, siempre me ha interesado trabajar con Marzipan.

Nyma