HOLA AMIGAS,, HICE UN FROSTING DE BUTTERCREAM
PERO ME SALIO DEMASIADO DE BLANDITO Y SE VEIA
COMO GRASOSO, SABIA BIEN, PERO NO LUCIA BIEN..
QUIERO SABER COMO PUEDO HACER UNO QUE TENGA
BASTANTE CONSISTENCIA Y QUE LA PARTE EXTERIOR SE PONGA DURITA UNA VEZ APLICADO EN EL CAKE..


ADEMAS NECESITO SABER SI PARA EL FONDANT , HAY QUE APLICAR
ALGUN TIPO DE FROSTING ANTES DE COLOCARLO..

Y SI TIENEN UNA RECETA BASTANTE RAPIDA... PARA PRINCIPIANTES COMO
YO..

AGRADECIDA SIEMPRE..

Hola!

Que receta usaste?

Yo uso la de Wilton, modificada:

Buttercream

2 lbs de azucar de confeccionar (10x)
1 taza de manteca vegetal (Crisco)
1/2 cda de Polvo de Meringue (Meringue Powder)
1 cdta. de sal
1/4 taza de agua
1 tsp de extracto vainilla blanca
1 tsp de extracto de almendra

1. Crema la manteca con la mitad del agua y los sabores.
2. mezcla por separado el azcuar, la sal y el polvo de merengue
3. Echa la mitad de la azucar y continua batiendo. Echa el resto de el agua y continua batiendo.
4. Termina de agregar el resto del azucar
5. Echale mas agua para una consistencia mas suave.
6. Yo le hecho como 1/2 taza de agua para una consistencia lisa y suave, facil de poner en el bizcocho.

Y si, tienes que cubrir el bizcocho con frosting antes de ponerle fondant. Asi se puede pegar a el bizcocho. Solo ponle una capa finita.

thank you so much !!!

la receta que uso es bastante parecida.. pero otra medidas