AHola Ayer hornee un bizcocho y fue todo un desastre el cake se me pego al molde y nunca me habia pasado eso alguien me puede decir que usedes creen que Hize mal
Probablemente lo dejaste mucho tiempo en el molde antes de desmoldar, te sugiero sacarlo cuano puedas tocar el molde sin quemarte.Saluditos
Usaste spray anti-adherente o papel para hornear? Si usaste alguno entonces puede ser ciertamente que se condenso y se puso pegajoso. Yo generalmente lo muevo aun dentro del molde para asegurarme de que se despegue por todos lados, no lo saco muy rapido porque se puede caer
AUse shortening y harina como 100pre y despues de 10 minutos los sace pero yo creo que el.problema fue la receta nueva que trate gracias
delmoldar el keke o biscocho despues de dejarlo emfriar biem o despues de una hora ........................ desmoldar con cuchillo por toda la circuferencia y hasta el fondo , pasar el cuchillo tres veces.......................... engrasar el fondo del molde luego colocar un papel para torta despues engrasar denuevo y enharinar......no engrasar las paredes de los molde ni poner papel porque sino los kekes o biscochos se encojen en sus bordes.............para saber..la manteca o mantequilla es un aislante y tostador en los moldes de torta
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