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Mi Table de Precios

post #1 of 68
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HOLA AMIGAS DE PUERTO RICO, LUEGO DE HACER UN ESTUDIO DE MERCADEO EN CUANTO A PRECIOS PARA BIZCOCHOS EN EL AREA METROPOLITANA, HICE ESTA TABLA QUE NO ESTA NI MUY POR ENCIMA NI MUY POR DEBAJO DE LOS PRECIOS QUE SE ESTAN COBRANDO. ESPERO LES SEA UTIL, A LAS QUE COMO YO, ESTABAMOS UN POCO PERDIDAS CON ESTE TEMA.
icon_wink.gif

  http://cakecentral.com/gallery/1942256
Jehová es mi Pastor... NADA ME FALTARA!!!!
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post #2 of 68
icon_eek.gif En serio????? Eso es lo que cobran en la Isla por los bizcochos!!! Caramba, con lo caro que deben ser los ingredientes y materiales alla, no me imagino que puedan sacar ganancias con precios asi. Estoy anonadada.
post #3 of 68
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Sí, RNP 3603, segun el estudio que hice, los estan cobrando a $2 el pedazo en frosting y desde $3 el pedazo en pasta segun la decoracion. Yo hice mi tabla en base a $1.50 el pedazo en frosting y $2.50 el pedazo en pasta.... y aún así, la gente lo encuentra caro, por mencionarte algo, tengo una clienta que quiere un cake de Baby Shower para 150 personas y le dije que el costo es $225- pero que solo le cobraria $200 y entonces me pregunto por otro modelo de cake, a lo que le respondi que si la cantidad de porciones sigue siendo la misma, el costo NO va a variar!!!

Oh my God!!! icon_mad.gif otra me ordenó un cake para 50 personas para una actividad de su trabajo, le dije que el costo es $75 y Grito!!! icon_surprised.gif me dijo: "Oye, pero porqué tan caro, hazme uno para 25 personas que yo lo pico para que prueben no para que se jarten!!" wao, wao, wao, icon_eek.gif me dió tanto coraje su grocera contestación que le dije muy tranquilamente que no soy la persona ideal para hacer su cake, y le sugerí que vaya a Waltmart o a Sams y comprara uno de esos que ellos venden que tras que los traen congelados y a monton por chavo, no llegan ni a 2 pulgadas de alto para que resolviera.

La verdad que no es nada facil este tipo de clientes, que NO valoran nuestro tiempo, Nuestro ARTE, porque para mi, confeccionar cada bizcocho es como pintar un buen cuadro, NO HAY DOS IGUALES!!

Que tengan buen dia chicas!!! icon_wink.gif
Jehová es mi Pastor... NADA ME FALTARA!!!!
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post #4 of 68
Es que te digo... que increible!!!!
post #5 of 68
Hola!
No encuentro tu tabla de precios???

Gracias por tu onformacion.
post #6 of 68
Hasta hace 2 meses estuve haciendo bizcochos. La gente no quiere pagar. No le gustan los bizcochos de panaderia o de los grandes almacenes, pero quieren el trabajo de una casi "regalado". Los precios de los ingredientes han subido mucho y si se le suben los precios a los bizcochos, ponen el grito en el cielo. Por eso decidi mejor no hacerlos.
post #7 of 68
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Yami, ve a mis fotos para que puedas ver la tabla. icon_smile.gif
Jehová es mi Pastor... NADA ME FALTARA!!!!
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post #8 of 68
Hola Diddy

Estupenda tu idea de crear una tabla y gracias por compartirla. Te cuento que trato de verla pero me da el siguiente mensaje "The specified photo does not exist. " trate de verla en tu galeria (que bellos tus bizcochos!!) pero tampoco pude verla.

Linda tarde a todas.
post #9 of 68
Hola Diddy

Estupenda tu idea de crear una tabla y gracias por compartirla. Te cuento que trato de verla pero me da el siguiente mensaje "The specified photo does not exist. " trate de verla en tu galeria (que bellos tus bizcochos!!) pero tampoco pude verla.

Linda tarde a todas.
post #10 of 68
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Arena, es que recibi un mensaje de alguien de cake central diciendome que la iban a borrar no se por que, pero te la puedo enviar en un pm. a ver si me sale.

ah, y Gracias x tu comment a mis cakes!! icon_smile.gif
Jehová es mi Pastor... NADA ME FALTARA!!!!
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post #11 of 68
Diddi34 si puedes enviame la lista de precio en un pm o por email. Gracias
post #12 of 68
Diddy34
Hola!!
Me inmaginaba que te la habian retirado, esta pasando mucho!!
Por fa enviamela por PM
Gracias por tu informacion.
post #13 of 68
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Ya te la envie. Verifica y me dejas saber.
Buen dia
Jehová es mi Pastor... NADA ME FALTARA!!!!
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post #14 of 68
Diddy, gracias por la información y si puedes envíame la tabla.

Vivo en Guaynabo y cuando tomé el curso en 2004 en la tabla de bizcochos el precio para pasta laminada era de $3.50. Actualmente yo los vendo comenzando en $3 de "frosting" y en $4 el de pasta. En la medida de la cantidad de colores, diseño y decoraciones varía. Hasta ahora sólo 2 personas me han objetado el precio. Una de ellas (la que más me gusta) quería un bizcocho en pasta, de 2 pisos para 120 personas en 2 colores, con estrellas colgantes en el 2do piso "cintas" en pasta en el 1ro., polka dots y lazos en el 2do., me lo pide lunes (era para ese sábado, 4 días antes), se lo dejo en $250.00 y me dice que "está fuera de su presupuesto y que era una pena porque le habían hablado de lo rico que eran mis bizcochos (fue un referido) y los había visto (aquí en el foro) y le encantaban". Pero tenía catering para 100 personas, el lugar donde se celebraba el cumpleaños tienes que ser miembro (o sea que paga$ una cuota men$ual o anual...). Ahh... y le iba a celebrar el cumpleaños también en la escuelita ese viernes (Ese le dije que no podía hacérselo). Me dieron unos deseos de decirle que no podía pretender tener bizcochos del Foodnetwork con precios de Costco!!!! Cuando fui a 2 sitios de repostería que venden equipo y confeccionan bizcochos para la venta (que tengo confianza con las dueñas) y conozco a las dueñas y les conté y pedí opinión lo 1ro. que me dijeron es que le hubieran dicho que no por tan poco tiempo (piden por lo menos 1 semana de anticipación y un depósito de 50%) y 2do. que no cobrarían menos de $300 con una semana de anticipación y por lo prematuro por lo menos $350. Y me dijeron que me preparar porque como ésas iba a tropezarme con muchas más!!!

Nada, como dicen, "hay de todo en la viña del Señor" y de "que los hay, los hay, es cuestión de tropezarse con ellos"....
post #15 of 68
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HOla Momsgoodies, fui a tu profile y no encontre tu e-mail, eviamelo en un pm para enviartela.
Buen Dia. Ah, y a la proxima clienta que te venga con eso, contestale lo que le ibas a contestar a esta, hazlo suavecito y con mucho caché!! jijijij
Jehová es mi Pastor... NADA ME FALTARA!!!!
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