si pensaban que me habia olvidado de ustedes, pues no es asi, resulta que estoy malita, aun sigo aunque menos, me enferme de la bendita vesicula biliar, la tengo inflamada y duele de vez en vez pero ya menos, aunque claro con 12 kilos menos es una bendicion pues estoy bajando los kilitos extra que tengo, 
esos cakes no son buenos con la figura, 
, en fin despues tuve problemas con mi internet y lo di de baja, despues contrate y no me lo instalaron el caso es que ayer recien tuve internet de nuevo, me puse en contacto con Aracely, vaya que chica siempre pendiente de uno, el caso es que estoy de regreso, y pienso en un mes mas dar unos cursos via este medio, de pasta hojaldre para las que quieran aprender y de pasta choux, solo dejenme que me recupere un poco y nos vamos con un cursito ok, bueno chicas nos vemos por aqui y ya saben en lo que les pueda ayudar con gusto, 
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Gracias Ara....sorry Loyi me tarde en responderte...besos.
Mina, me alegra mucho que ya estes mejor; yo tambien estuve fuera unas semanitas, pero ya estoy de vuelta para compartir con todas ustedes y ver sus últimas creaciones, luego les pondré las fotos de unos bizcochos que hice para unas amistades, como decimos en PR, cuidate que de los buenos quedamos pocos! 
Hola, que gusto tenerte aqui de nuevo y gracias a Dios que ya estas bien de saud. Cuanto lo siento que tienes problemas con la vesicula----fijate que mi hija tambien tuvo problemas con eso y se la tuvieron que extraer. Ella no es nina ya tiene 22 anos pero aun asi dijo su doctora que le extranaba mucho que tuviera esa clase de problemas a tan temprana edad....bueno, pero gracias a Dios tu y ella ya esta mejor!! 
Bienvenida Mina!!! 
comadre!!! que gustazo verte ya porfin aca!!! jaja que bueno que ya estas mucho mejor, me apunto a tus clases ya sabes tu como siempre ayudandonos,lo bueno que nos dices que bajaste de peso? maldita te odiooo jaja que envidia amiga aca en la familia estamos todos gordos como unos gatos por probar tanto cake pero ni nos quejamos porque nos encanta jaja me da muchisimo gusto de verte ya por fin con nosotras amiga,veras que ya hay mas nuevas amigas ya las iras conociendo poco a poco Dios quiera y regresen las demas amigas tengo un buen rato que no veo a Deby ni a Sisita ni a varias mas ojala y regresen,les mando a todas un saludo y un abrazo, yMinaL no se te ocurra volverte a perder eh? porque te busco y te traigo de donde quiera que estes jeje 
hola amigas...que alegria saber que muchas estan de regreso yo soy un poco nueva pero me encanta saber que regresen...
un saludo a todas
gracias chicas, ...Ara ya sabes que tu estas dentro de la lista, estoy armando el curso de pasta choux, hay muchas cosas lindas que se hacen con esa masa, es increible, y del hojaldre ni se diga, es maravilloso, claro que no me perdere, solo estoy ocupada haciendo los cursos, besos.
Que mala honda que estuviste enferma pero que bueno que ya te recuperaste. YO tambien me apunto para esas clases, aunque dejame decirte que no se exactamente cuales son. Yo tambien soy de Mexico pero no se de esa pasta. Que estes bien,
Veronica
Vero estos son los eclairs que es son hechos con la pasta choux que nos enseñaraMInaLove
http://joepastry.site.aplus.net/pics/Eclairs.jpg
el hojaldre es una pasta que lleva un poquito mas de trabajo pero que es muy sabrosa con el hojaldre haces los conos de hojaldre y los rellenas de crema pastelera huyy que rico yo nunca he hecho nada de esto pero traigo muchas ganas de hacerlos esos eclaires se ven deliciooooosos saludos y abrazos!
aca el hojaldre,para mi que es mas dificil que la pasta choux porque tienes que incorporale la mantequilla pero pues ya si somos varias en la clase si me aviento a hacerla jeje
http://2.bp.blogspot.com/_LaO7sN0ojgc/ShQ_pMXjfzI/AAAAAAAAAEw/UPhSlKsAo9E/s400/Hojaldre3.jpg
oye MinaL con el hojaldre se podran hacer los strudels de manzana con nuez? es que cuando solia salir con mis amigas al cafe ibamos a un cafe donde hacian un strudel de manzana con nuez y te lo servian con una bola de nieve de vainilla huyyyy mas un cafe irlandes,no tienes idea como nos encantaba pedir eso pero luego cerraron el cafecito y ya nunca pudimos encontrar ese strudel,seria genial si les pudiera hacer uno de esos a mis amiguitas sin tener que comprar la masa de hojaldre sino hacerla con mis propias manitas ojala y si me salga besos!
hay que emocion!!! esos cisnes que nos cuentas se me hacen que estan de lujo y se me antojo ese pastel Honore imaginate la textura del hojaldre en un pastel? que riiiiico,le he dicho a la comadre misabel99 y ella tambien se emociono con las clases! dice que le avise en cuanto des la lista de los ingredientes! y no seran caros los ingredientes? aca el hojaldre lo venden como a 100 pesos el kilo en una panaderia huyy carisimo y el kilo viene siendo bien poquito ojala y esta receta nos ahorre un poco de $$$ los volovanes tambien se me antojaron bueno se me antojo toodo jaja aca compramos unos panes que les llaman los enamorados que viene siendo la misma masa de las donas pero son cerraditos en bolita y traen relleno de crema pastelera no me creeran pero yo me como 2 de esos en cada sentada,con cafe,con refresco,con leche sin nada jaja ayer trajo mi cuñado a casa y misobrina mayor se comio los unicos 2 que trajo GGGRRR pero me comi un cuadrito de hojaldre con relleno de piña me supo a gloooooria jeje abrazos!
a no pues, ya me voy a mudar a Mexico entonces...que suerte de poder tener todo eso...jajajaj que rico un saludo a todas..
Bienvenida amita, que bueno que estas de regreso.... yo tambien he estado ausente por muchoooo tiempo.... pero ya etoy de regreso tambien... Gracias a Dios hemos tenido mucho trabajo en la pasteleria y ya les voy a mandar las fotos nuevas de los pasteles...
Hay Aracely, los enamorados es mi pan preferido de toda la vida asi como los tostaditos con crema como les llama mi mamá. Me creeras que no conozco de nombre de masas y de nada, pues cuando estaba en Matamoros nuuunca guise ni un huevo. Me case y me fui a vivir Tenneesse y es cuando le agarre amor a la cocina y a las manualidades, ahora vivo en SA. (mi familia se burla de mi que ahora hago de todo y antes nada). El 6 de agosto voy a Matamoros a una quinceañera de mi sobrina y voy a hacer el pastel, es la primera vez que hago un pastel de 15 años (estoy nerviosa porque es para 300 persoans )
Que gusto volver a platicar con uds.
Vero
Vero me da mucho gusto que haras tu primer cake grande,que no te coman los nervios,sabemos que lo haras genial tu solo trata de pasarla bien cuando hagas el cake pon tu musica favorita y a hornear se ha dicho jeje fijate que estas igual que mi hermana ella no le gusta cocinar pero ahora le esta agarrando cariño a los pasteles a ella le gusta ayudarme a decorarlos y ya hizo sus primeras galletas decoradas ella solita yo solo le di los pasos a seguir y le delinee las orillas porque ella tiene menos pulso que yo pero cuando las entrego (eran para un regalo que ella dio) no las queria soltar jeje es que les agarro cariño y ahora cada que me ve haciendo pasteles se acerca ella y sus niñas y me ven todo el proceso,mis sobrinitas claro se comen todas las sobras jeje. Hechale muchas ganas que se que ira genial amiga
Sisita que gusto verte por aca amiga! ya nos tenias abandonadas jeje cuando te lei me dio muchisima alegria ya sabes que aca se te quiere un monton,me da gusto saber que tienes mucho trabajo y estos meses son los de mas demanda de pasteles para bodas verdad? que bueno amiga,no te nos desaparezcas,reciban unsaludo y un gran abrazo y bienvenidas nuevamente!
Wow k gusto ver a tantas d regreso!!!!! Crei k ya c habian olvidado d CC jajaj pero es bueno verlas d regreso Mina eres la causante d que muchas regresaramos!!!! Jajaja oye pero t tienes que apurar con el tutorial plz mira que tengo mas d un ano buscando la receta para hacer los volovanes y no e encontrado la bendita receta!!!! Ya tengo el pate listo para rellenarlos no'mas me falta el volovan jajajaj hace dias hice unas manzanas envueltas en hojaldre pero lo tuve k comprar ya hecho y como dice mi comadre Ara es carisimo aki tambien pero las manzanas quedaron rikisimas y ya mi esposo me esta pidiendo mas!!!! Asi que yo estoy mas que puesta para la clasesita!!! Saludos y que bueno que ya estas bien!!!!cuidate
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