hola chicas hace mucho no las saludaba, necesito su opinion y consejo, quiero empezar mi negocio de pasteles, pero la verdad es que aunque llevo como 5 anos haciendo pastels aun no me siento lista para dedicarme a esto como negocio, he vendido varios a personas conocidas, he hecho pasteles de boda incluso, y a la gente les han gustado el problema es que los he cobrado muy barato, pues los he hecho para familiares o amigas muy cercanas, asi que casi los vendo al costo, me gustaria saber si hay alguien que viva en El paso Tx. me parece que aqui la gente no quiere pagar mucho, prefieren comprar en sam's y pagar poco,que me recomiendan hacer para sentirme mas segura? he pensado en tomar otra vez un curso avanzado de pasteles, para folrtalezer mis abilidades, y otra cosa es que no tengo muchas fotos de mis pasteles, la mayoria no los he fotografiado,agradezco sus consejos para comenzar mi negocito.

hay amiga eso es lo malo, que hay donde los adquieren muy baratos.... la ventaja, es que el sabor y el diseño no es el mejor (por no decir malo ), cuando ofresco mis cakes, les digo que son "100% caseros", asi como que son recien hechos, pues en esas tipos de tiendas, por lo general son refrigerados.......creo que si tienes tantisimo tiempo haciendo cakes, no es necesarioque gastes $$ en entrar a un curso, que novedad te puedan enseñar que no lo hagan por CC??, el detalle es que en ocaciones nos hace falta mas seguridad en nosotras mismas, asi que confia!!.......con respecto a las fotos, no te preocupes mucho, que he visto en las pastelerias que los modelos que muestran son muchisimas veces de las revistas, asi que, si ves una imagen y crees poderla hacer, ponla en tu album!! ....... te deseo muchisima suerte, veras que todo saldra bien......aah "sisita" es de texas, quiza pueda orientarte!!

Yo tambien estoy empezando y no llevo mucho timpo. pero si tus cakes tienen buen sabor se venden solos. Yo le q he hecho es hacerme promocion con amistades y en mi vecindario. Tambien llevo cosas gratis a lugares q conosco y me ha funcionado. lo de la clase yo te diria q nunca esta de mas loq se aprende. Asi q atrevete y buena suerte¢¾

Hola, acabo de leer tu post y si lo vas a hacer te felicito amiga, es muy bonito y si te sirve como reocmendacion... te cuento de manera muy personal que yo tenog una pasteleria en San Antonio, Tx. no se que ta nlejos estan de donde tu vives, pero he recibido muchas llamadas de El Paso, preguntando por pastel de boda, porque me dicen que no tienen pastelerias alla... no se si es verdad o no... pero me han dicho que no hay....

Tienes que invertir dinero y tiempo, investiga primero el mercado de pastelerias en tu area y mira que hacen, que ofrecen, o como se promocionan.... anda de espia a las pastelerias y pregunta y fijate como decoran su sitio y que tienen para ofrecer opara los diferentes eventos... Si crees que puedes superarlo, o igualarlo, adelante...

Tienes que practicar mucho, y las fotos con el tiempo vendran....

Suerte....

Mash!! que bueno que quieres empezar tu negocio! yo digo que la cuestion es aventarte a ofrecer tus cakes por todos lados! con familiares,amigos,los amigos de tus amigos,mira en el sam's si es mas barato peeero ellos tienen esos cakes ya desde tiempo o si no le ponen mas frosting que pan! tu debes de decir que los tuyos son diferentes,tu haces cakes personales no los tipicos que son todos blancos y solo le ponen felicidades y ya se venden asi,nooo tu diles que tu haces tus cakes al pedido del cliente,te aconsejo que tengas unos 3 o 4 sabores y trabajes con esos, por las fotos ni te preocupes que hemos visto tus trabajos y sabemos que puedes hacer muchos disenios de cakes,pero sobre toodo ten fe y valor,yo los primeros cakes que vendia temia que se fueran a enfermar,que no les gustara,que me los fueran a regresar ja,ja yo soy una gallina de primera pero me avente y tengo que decirte que ahora ya estoy cobrando mejor que hace un anio y he tenido mas pedidos que hace un anio,no te desanimes,haz tus tarjetitas de presentacion y dalas por todas partes,ofrece tus cakes en la iglesia,en la escuela de tus hijos,en las florerias,levanta pedidos con amigos,ahora que viene san Valentin es una excelente ocasion para promicionarte,no te desanimes amiga, estoy segura que te ira super bien! un gran saludo y un gran abracito!

Hola, acabo de leer tu post y como dicen las compañeras necesitas invertir dinero y
tiempo, saca fotos de aqui mismo para que armes tu propio album segun el tipo de pasteles que hagas, lo primero es que son cien porciento caseros y que los pasteles
que tu haces no los hacen en los supermercados, al principio los puedes dar baratos
pero conforme pase el tiempo aumentaras precios asi la gente se dara cuenta de lo
mejor y la calidad que tienen hechale ganas que todo saldra bien y empiza con este
14 de febrero ofrciendo con anticipacion a tus amistades saludos

Mira no hay peor gestion que laque no se hace, yo creo que lo puedes hacer pero tienes que averiguar todo sobre el mercado de pasteleria alla por ejemplo los permisos que necesitas, y luego buscas el lugar no se si te conviene en la casa, pero amiga encomienda tu camino a Jehova y el te ayudara no temas y suerte,

Hola, yoempece elnegocio de los cakes por hobby,tengouna buena receta de la masa de cake que me la dio mi suegra que fue pastelera por muchos anos. Como empece? asi como tu haciendo cakes para gente que conocia, una vez probaron mis cakes comenzaron a pedirme por encargo, mi esposo me ayudo a ragar la voz en su trabajo, yo con mis amigas. A pesar de que las otras companeras dicen que las fotos no son importantes, yo diria que si, cada cake que hacia le tiraba fotos y las publicaba en facebook para que todos mis amigos y los amigos de mis amigos la vieran, por medio de las fotos podia demostrarle a la gente mis habilidades y darles opiniones,con fotos de cakes que no has hecho uno no se siente muy segura. Tambien cuando la gente me pedia un cake yo hice un website en weebly.com, que te lo ofrecen graris, ahi pongo mis fotos y todo lo que hago incluyendo sabores, tipos de cakes, etc. asi que cuando alguien me pide un cake yo les digo que visite mi pagina, luce profesional y la gente te comienza a respetar y una cosa que siempre les digo a la gente " cuando tu quieres que una ocasion sea especial tu no compras un cake de supermercado". Espero que esto te ayude.

Gracias a todas por sus consejoe,ya empece poco a poco, ya investigue lo del permiso de salud,y va ha ser una buena inversion, pero ya Dios dira por lo pronto sigo haciendo pasteles, y ya compre camara asi que ya subire mis cakes para que los vean, abrazos a todas

Yo tambien soy de El Paso....Hablo mejor en ingles


so....I found that people don't like to pay for good cakes. They would rather get that cheap walmart or sams cake. When I tell them the price they get shocked and I just let them know that it is a custom cake and it takes more time and skill to make something special for their occassion. If they don't like the price I apologize and move on. There are a lot of people that are willing to pay as well but for the most part people are cheap here in town. I hope this helps and sorry I'm not great with spanish