Receta Bizcocho De La Amistad

Español By CakeDesigns Updated 13 Jul 2010 , 4:51pm by misabel99

judyslas Cake Central Cake Decorator Profile
judyslas Posted 5 Jan 2010 , 8:52pm
post #31 of 60

NO LO PUEDO CREER!! me doy risa sola!! icon_lol.gificon_redface.gif ....... saco los ingredientes para hacerlo, vuelvo a leer la receta y vuelvo a tener dudas!! icon_cry.gificon_cry.gif .....me soñaras cakedesings!!! icon_sad.gif ....... pero si no pregunto, pos no lo lograre......aver....... hago la mescla "Disuelva en 1/4 de agua tibia (110 grados F) 1 cucharada de levadura. Deje que repose durante 10 minutos. Utilizando un recipiente de cristal, mezclas 1 taza de harina y 1 taza de azúcar luego le añades 1 taza de leche. Después que la levadura haya reposado por 10 minutos la añades y la mezclas y puedes colocarla en una bolsa plástica con capacidad de 1 galon, dia 1 "..............de ahi mezclo en la bolsa hasta el dia 4 y el dia 5 agrego "Mezcle 1 taza de harina y 1 taza de azúcar, añada 1 taza de leche.
Luego de mezcladas viértalo a la bolsa de la mezcla y mezcle los
Ingredientes oprimiendo la bolsa.
"........y los dias 6 al 9 vuelvo a mezclar sacando aire, y el dia 10 agrego "En un recipiente grande de plástico o cristal, mezcle 1 taza de harina, 1 taza de azúcar. Luego que estén mezclados, añada 1 taza de leche, Mezcle bien y añada la mezcla de la bolsa (starter),"incorporándola bien para ser dividida"..........ok, esta tomo una taza de la mezcla y las pongo en ziploc para regalar......pero aquien se lo regale, vuelve a hacer los pasos desde el dia 1?......esta mezcla ya sirve para ser horneada?? osea esa masa que yo de, se horneara en 20 dias??.......ahora que lo escribo como que me queda mas claro, pero si quisiera que me aclararas mis dudas icon_redface.gif .......si es que la masa despues de 10 dias ya sirve para ser horneada, solo se le agrega mas harina, azucar y leche para que se reprodusca, por llamarlo asi?? icon_confused.gif ...... hay amiga, disculpame la preguntadera, pero si que es extraña la receta.....pero ya estoy con esto metido en la cabeza y mas que dicen que queda tan rica!!.........mil gracias por todo y mas por tu paciencia thumbs_up.gif [/i]

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 6 Jan 2010 , 4:11pm
post #32 of 60

A ver si te puedo contestar todas tus dudas:

Día 1 - sería el día que haces la masa madre o recibes la masa madre.

Del Día 2 al Día 4 - sólo aprietas la bolsa para sacarle el aire, amasar la bolsa, darle cariñitos.

El Día 5 es el día que le añades una mezcla 1 taza de harina y 1 taza de azúcar y 1 taza de leche. Y vuelves a darle cariñitos a la bolsa, amasando.

Del Día 6 al Día 9 - nuevamente sólo aprietas la bolsa para sacarle el aire, amasar la bolsa/darle cariñitos.

Día 10 - hay tres pasos:

Paso 1 - añadir a la masa madre una mezcla 1 taza de harina y 1 taza de azúcar y 1 taza de leche.

Paso 2 - llenar 4 bolsas ziplock de un galón con 1 taza de masa madre cada uno. Usar el resto para hacer tus bizcochos. Regala las 4 bolsas de masa madre a quien desees o te puedes quedar con ellas para empezar el procedimiento nuevamente. Para contestar tu pregunta esta masa madre que has dividido en bolsas está lista para utilizarse este mismo día si deseas pero lo divertido es regalar para seguir multiplicando la masa.

Paso 3 - hornear tus cakes con la masa madre que te sobró.

Espero que te haya ayudado, cualquier otra duda me dejas saber.

judyslas Cake Central Cake Decorator Profile
judyslas Posted 6 Jan 2010 , 9:27pm
post #33 of 60

uuff!! mil gracias.........hoy empezare y te dejare saber como me salio!! =)

ely495 Cake Central Cake Decorator Profile
ely495 Posted 7 Jan 2010 , 8:57pm
post #34 of 60

UNA COMPANERA DE TRABAJO ME PASO LA TAZA DE LA MEZCLA MAS LLEVO EL LOAF DEL BIZCOCHO SABE RIQUISIMO QUEDA MUY MOIST ELLA LE ECHO LA MITAD DE FLAN DE CAJITA YO VOY A TRATARLA ME TOCA HACER LA MEZCLA DEL BIZCOCHO EL DIA 17
TRANTENLA ES DELICIOSO. MUY FACIL PARA HACERLO.
SI COMO LO EXPLICA CAKE DESIGNS.
SUERTE A TODAS.

misabel99 Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 8 Jan 2010 , 7:04am
post #35 of 60

Judy dejanos saber como te fue si esta rico o no la verdad ya c me antojo hacerlo nunca lo habia escuchado pero por lo que lei aqui esta muy rico

judyslas Cake Central Cake Decorator Profile
judyslas Posted 8 Jan 2010 , 7:54am
post #36 of 60

jajajajaa icon_lol.gif verdad que solo de leer los comentarios se antoja??.......eso me paso a mi!!.......bueno les voy adelantando que almenos voy en el dia 1 !!, osea ya la comence!! icon_biggrin.gif les dire que me parecio ni lo duden!!..... Ely, comentas que le pusieron al que probaste media cajita de flan??, osea lo sustituyeron por el pudding que dice la receta posteada??, hago esta pregunta, porque aca en mexico no se consigue las cajitas de pudin, hace años lo recuerdo porque mi mama lo usaba, pero ahora que lo busque no encontre por ninguna parte, mi ventaja, es que puedo ir a calexico a comprarlo, pero defintivo seria mas practico tenerlo a la mano.......espero nos aclares!! thumbs_up.gif

ely495 Cake Central Cake Decorator Profile
ely495 Posted 8 Jan 2010 , 9:15pm
post #37 of 60

de verdad que el bizcocho es delicioso yo comenze con el procedimiento mi companera le echo el flan en polvo que dulsura de pan. si no encuentras el flan de cajita hazlo con el pudding de vainilla como quiera se deja comer de tan rico que es que uno se locomera completo. animensen muchachas. es facil para hacerlo.

ely495 Cake Central Cake Decorator Profile
ely495 Posted 11 Jan 2010 , 9:22pm
post #38 of 60

Hoy me toca preparar la mezcla para pasarla el sabado me toca hornearla.

verosuperstar Cake Central Cake Decorator Profile
verosuperstar Posted 12 Jan 2010 , 4:12am
post #39 of 60

Ya me antojaron este pan, pero yo soy tan desesperada que no se si voy a aguantar tantos dias icon_sad.gif

judyslas Cake Central Cake Decorator Profile
judyslas Posted 12 Jan 2010 , 6:52am
post #40 of 60
Quote:
Originally Posted by ely495

Hoy me toca preparar la mezcla para pasarla el sabado me toca hornearla.




y ya lo hiciste??........yo mañana voy pal dia 5!!........me muero por hacerlo y probarlo!! icon_smile.gif

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 12 Jan 2010 , 2:10pm
post #41 of 60

Tienen razón, de solo leerlo se le antoja. Ahora quiero uno. Gracias a Dios tengo una masa madre en el freezer.

ely495 Cake Central Cake Decorator Profile
ely495 Posted 12 Jan 2010 , 9:00pm
post #42 of 60

si no la pasas pueden congerlarla.

MARYNES Cake Central Cake Decorator Profile
MARYNES Posted 30 May 2010 , 6:58pm
post #43 of 60

me encanta esta idea a ver si la hago pronto.

Gracias por compartirla!!

misabel99 Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 30 May 2010 , 8:02pm
post #44 of 60

Judy sigo esperando tus impresiones acerca del pan!!!! Que t parecio? Te gusto? Lo kiero tratar pero estoy esperando k me avises si te gusto o no!!!!! Lol

EVELYN717 Cake Central Cake Decorator Profile
EVELYN717 Posted 31 May 2010 , 2:09am
post #45 of 60

Judy
Estoy como tu, ansiosa por que lo hornees. Fijate que esto es una combinacion de dos recetas, la masa tiene madre contiene todos los ingredientes para hacer pan, la segunda parte de la receta contiene todos los ingredientes para hacer un bizcocho, asi que me imagino que el resultado de la combinacion debe ser un PANCOCHO y debe ser sabroso el resultado. Espero para que nos cuentes.

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 1 Jun 2010 , 4:12pm
post #46 of 60

Pancocho, me gusta ese nombre.

misabel99 Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 21 Jun 2010 , 7:26am
post #47 of 60

Finalmente manana me toca cocinarlo!!! Ya les hare saber como me parecio!!! Hasta ahorita no tiene buena cara!!!! Jjjjj espero y tenga buen sabor ya les contare!!!

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 25 Jun 2010 , 6:03pm
post #48 of 60

Misabel, como te quedo?

misabel99 Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 25 Jun 2010 , 7:15pm
post #49 of 60

Jjjj sorryyyyy se me habia olvidado darles mis impresiones acerca d este bizcocho, pero dejenme decirles que al principio crei k no iba a quedar bueno pues huele medio raro la mezcla para las que son d Mexico les digo k huele a "Tepache" jj pero ya cocinado queda muy rico yo dividi la mezcla la mitad la hice asi como en la receta y la otra mitad le puse 1/2 taza d cranberries y d las dos formas me encanto!!!! Tanto que no regale las otras!!! Jjj las tengo congeladas por que no kiero pasar por otros 10 dias cuidando la mezcla!!! Y a mis hijos 10 y 6 anos les llegaba el olor cuando c estaba cocinando y no se fueron a dormir hasta que salio el pan del horno!!!! A las 10:30 pm y eso que son muy picky estos chamacos. Bueno chicas animense a tratarla les va a gustar!!!! Saludos a todas.

Mpou Cake Central Cake Decorator Profile
Mpou Posted 25 Jun 2010 , 9:54pm
post #50 of 60

Hola, soy nueva en este foro y me intereso este cake de la amistad y tengo una pregunta de cuando se congela la masa. lo que congelo va hacer la masa madre?

La descongelamos en el refrigerasdor o a fuera.

Gracias por esta receta

Mari

misabel99 Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 27 Jun 2010 , 5:56am
post #51 of 60

Si es la masa madre la que c congela

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 29 Jun 2010 , 3:57pm
post #52 of 60

Misabel, hicistes tu la masa madre o te la pasaron?

misabel99 Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 29 Jun 2010 , 5:33pm
post #53 of 60

Yo hice la masa madre y el resto me la guarde no la regale!!! La tengo congelada.

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 2 Jul 2010 , 3:51pm
post #54 of 60

Me han regalado 2 masas madres así que estaré haciendo bizcochos de la amistad en las próximas semanas.

misabel99 Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 2 Jul 2010 , 5:00pm
post #55 of 60

Hay amiga ahora a cuidarte de no comer tanto!!!!!! O luego tendras que ponerte a dieta jajajaj

MPGA Cake Central Cake Decorator Profile
MPGA Posted 2 Jul 2010 , 8:15pm
post #56 of 60

osea que la masa madre que le regalan a uno reposaria 20 dias? los 10 de la preparacion de la masa y los otros diez que lo haria yo?

judyslas Cake Central Cake Decorator Profile
judyslas Posted 3 Jul 2010 , 4:21am
post #57 of 60

aaaahh sorryy!!! nunca puse como me quedo!!!!!!!! icon_cry.gificon_cry.gif ...........pero queda BUENISIMO!!, para las que no lo han hecho y tienen curiosidad, AGANLO, tiene un sabor muuuy bueno diferente y su textura es linda tambien!!, a mi y a mi familia nos encanto...... tanto que hasta se disculpa el mal olor que da los dias anteriores jajaj!!

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 7 Jul 2010 , 4:47pm
post #58 of 60
Quote:
Quote:

osea que la masa madre que le regalan a uno reposaria 20 dias? los 10 de la preparacion de la masa y los otros diez que lo haria yo?




No, la masa madre que te regalan reposa 10 días. Al décimo día preparas el bizcocho.

Yaruka Cake Central Cake Decorator Profile
Yaruka Posted 13 Jul 2010 , 4:45pm
post #59 of 60

Mi compu traduce las recetas en diferentes idiomas pero estoy tratando de traducirla y me sale la pantalla a mitad. Pero seguire intentando. Sino espero que mi yerna venga este fin de semana y ella me la traduce pues ella es bilinguissstaaaa. Don't Worry!!!!

misabel99 Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 13 Jul 2010 , 4:51pm
post #60 of 60

Do you need it in English or Spanish because there is a link in the first page and the recipe is in english

Quote by @%username% on %date%

%body%