Hola a todas espero haigan pasado un feliz dia de accion de gracias.
Tengo un problemita, yo hago bizcochos mojaditos al estilo boricua, pero recientemente e intentando hacerlos no mojaditos osea yellow cake o butter cake , las recetas no han sido muy buenas algunas muy secas, otras muy dulce otras el bizcocho resulta con muchas migajas. En otro web site practicamente el 99 % de las personas hacen biscochos de cajitas para vender , queria saber la opinion de ustedes, es eso lo que ustedes usan tambien para cuando le piden un biscocho no mojado??? Si no , tendrian alguna receta que ya haigan probado que pudieran compartir?

P.S. Encontre la de bizcocho dominicano aqui pero no dice las instrucciones para el frosting alguna de ustedes sabe como lo puedo encontrar?

Gracias:

Vanessa

hola nessa06 yo puse la receta del cake dominicano y el frosting lo puede ver en mi fortafolio esa es la que uso para hacer mis cake dominicano y el dominicano no es tan mojadito como el puertoriqueno yo creo que ese es mejor para un bizcocho como te lo pide la gente.

Bueno, yo tengo una receta que te pueda resultar. Es de la escritora de el libro "The Cake Bible" Rose Levy Beranbaum. Sus bizcochos son exquisitios. Se pueden mojar o no.

Trata una y me dejas saber como te gusta.

La tengo en Ingles. Te la traduzco o te la puedo poner en Ingles?

Puede ser en ingles o espanol no importa te lo agradeceria muchisimo!!! Kilsia Gracias por tu receta una preguntita cuanto tiempo dura este merengue en la nevera?

el merengue no se pone en la nevera se usa una ves. cuando lo hagas tiene que decorar el cake de una ves. suerte

Perdona que no me explique bien es que queria saber cuanto tiempo dura este merengue en el biscocho despues de decorado. Osea es igual que el frsotig que dura al menos 1 semana en nevera? Gracias