hola
yo tengo un receta the icing the mantequilla pero se esta deritiendo con la calor me dijeron que puedo usar el merengue powder pero no se la cantidad
si alguien tiene un buen icing (con buen sabor )para un cake de boda que no se derita porfavor compartalo con migo pues lo necesito lo mas pronto posible
mil gracias por su ayuda
jury

La receta que yo uso es la de Wilton, pero a mi sazon....

1 tz de manteca ( Crisco )
1 tz de Mantequilla ( NO Margarina ) Una vez la use y fue un desastre
1 cdta. de extracto de almendra
1 cdta. de extracto de china
2 lbs de azucar de confeccion
4 cdas de agua ( de acuerdo a la consistencia )

Cremas bien la mantequilla con la manteca, luego le anades los sabores. Y por ultimo la azucar. De acuerdo a la consistencia que desees le anades mas o menos agua. ( Para mis decoraciones regulares, yo le echo 3 cdas. de agua.)

Espero haberte ayudado...Suerte