luortiz
Te quedo muy bonito, te felicito tengo una pregunta que clase de frosting tu usas y si me puedes dar la receta. Gracias de antemano.
hola luortiz
tu cake quedo precioso.que continues mostrandonos tus habilidades en el arte de la decoracion de cakes.
felicidades
Angelys:
He aquí la receta del "frosting" que utilizo en Puerto Rico.
2 tz. de manteca emulcificada
1/4 tz de glucosa
2/3 barra de mantequilla
2 lb. de azúcar de confección
esta precioso tus bizcocho. una preguanta usa el espejo o es cartones que pones abajo del bizcocho por que seven lindisimo. gracias.
Te quedo super lindo el cake. No había escuchado de esta receta, te pregunto que sabor tiene y la consistencia, bueno de paso también me gustaría saber el procedimiento, si es posible.
Kilsia:
Solo coloco el bizcocho en el carton de sostener y lo coloco en el panel. En este caso, el panel era blanco.
Dulce:
El procedimiento para hacer el frosting es el siguiente:
Colocas la manteca emulcificada, la glucosa y la mantequilla (yo utilizo Parkay porque es menos salada) y la bates hasta que tenga una consistencia como de after shave. Cuando esté así, le vas echando la azúcar alternando con 1/2 taza de vainilla. Si consigues vainilla de Santo Domingo, mejor. Es bien exquisita. Eso es todo. Este "frosting" es un éxito. Sabe bien rico y no es tan dulce.
Angelys:
He aquí la receta del "frosting" que utilizo en Puerto Rico.
2 tz. de manteca emulcificada
1/4 tz de glucosa
2/3 barra de mantequilla
2 lb. de azúcar de confección
Tu bizcocho te quedó fantastico!!!
La manteca emulcificada, es la Crisco? Y la glucosa, se puede usar Corn Syrup? Yo uso Corn Syrup en vez de la glucosa cuando hago el fondant. Cual tu usas?
Muchisimas gracias por dejarme el procedimiento. Tan pronto pueda voy a practicarlo. Otra pregunta luortiz, cuanto tiempo dura en el cake este frosting?, disculpa la preguntadera, pero es que es la primera vez que escucho sobre este frosting.
vi los panel que usas y se ven fuerte o sea que sustenta bien el bizcocho pero como uno puede conseguir un panel como esos.
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