Sandrita yo al igual que Dennysse estoy a dieta, pero que delicioso se ve esto. el cake es de queso crema o es la crema que tiene por arriba lo que es de queso?. Cuando pierda las libras que necesito perder me gustaria premiarme con un pedacito de un cake como ese.
Sandrita yo al igual que Dennysse estoy a dieta, pero que delicioso se ve esto. el cake es de queso crema o es la crema que tiene por arriba lo que es de queso?. Cuando pierda las libras que necesito perder me gustaria premiarme con un pedacito de un cake como ese.
si la mezcla es bizco abajo y una mezcla de queso crema, azucar domino y huevo arriba, cuando el bizco se voltea queda el lado contrario...
Ok aqui estoy pecando otra vez con el pensamiento....pero es que se ve tan delicioso que no se puede evitar. Si voy a Puerto Rico te voy a dar una llamadita para ver si me invitas a un pedacito de esa dulcura que acabas de hacer. jijiji
Nely
Mmmm, se ve bn rico Sandra, si se puede me podrias compartir la receta.
claro que si....
bizcocho de queso crema
1taza de harina (de bizcocho)
1/2 taza azucar
1cda vainilla
1cda emulsion de china
3huevos (separar yemas y claras)
1barra mantequilla
1queso crema
2huevos
2tazas azucar domino
primer paso hacer mezcla de bizco
batir azucar y mantequlla por 8 minuntos
anadir huevos, anadir vainilla, emulsion de china
anadir harina..... luego vatir claras a punto de merengue anadir a la mezcla en forma envolvente, poner en molde
mezclar queso crema, azucar domino y huevos todo junto en la batidora, mezclar bien, anadir encima de la mezcla del bizco no unirlas solo ponerla encima y que este bien esparcida por el molde, poner en horno por 45 minutos.... luego lo sacas lo viras va a quedar la mezcla del queso abajo y mezcla del bizco arriba, luego le hechas el glase con una cuchara en forma de zipza y listo para comer..... que lo disfrutes
Muchas gracias por la receta Sandra, este cake con un cafecito no tiene precio, con lo bueno que es el queso crema.
HOLA A TODAS,TE QUEDO BELO ESE BIZC. ESTA ESTUPENDO YO HICE UNO HACE TIEMPO ATRAS DE CANELA CON EL GLASE,TE FELICITO
Sandra,
Gracias por conpartir la receta con nosotras sin duda tratare de hacerla, el pastel se ve delicioso! pero tengo una preguntita que es emulsion de china?
Sandra,
Gracias por conpartir la receta con nosotras sin duda tratare de hacerla, el pastel se ve delicioso! pero tengo una preguntita que es emulsion de china?
es un sabor de china, no se donde vives pero regularmente lo venden donde tienen articulos de reposteria en espesifico donde esta la vainilla y cosas asi...
Sandra,
Gracias por conpartir la receta con nosotras sin duda tratare de hacerla, el pastel se ve delicioso! pero tengo una preguntita que es emulsion de china?
es un sabor de china, no se donde vives pero regularmente lo venden donde tienen articulos de reposteria en espesifico donde esta la vainilla y cosas asi...
gracias por responder!!!!
Vivo en Chattanooga, TN voy a checar en walmart chance y ahi lo consiga de nuevo gracias!!!!!!
Por si no consigues el sabor de china, yo hago mi receta con 1 cda. de ralladura de limon (amarillo) o 1 cdta. de jugo de limon.
Sandra: Mi receta es distinta pues se puede usar para bodas.
Aqui les envio:
Ponque de queso crema
2 paq. de queso crema 8oz.
1 libra de mantequilla
3 tz. de azucar
4 tz. de harina para bizcocho
12 huevos
1 cda. de ralladura de limon o 1 cdta. de jugo de limon (Real Lemon)
Procedimiento:
Cremar el queso con la mantequilla y el azucar hasta que unan bien y se vea esponjoso.
Agregar las yemas de una en una hasta que unan bien.
Agregar la harina poco a poco.
Aparte, batir las claras hasta que suban esponjosas.
Unir ambas mezclas de forma envolvente.
Hornear a 325F por 1 hr. y 10 min. aproximadamente. (en molde de 8 a 10 pulgadas)
Nota: Debes utilizar alambre para batir.
Syrup de brandy: Hierve 2 tz. de agua y 1 tz. de azucar. Luego le agregas 4oz. de brandy y 1 ralladura de limon verde.
Cubierta:
2 paq. de queso crema
3 lb. de azucar 10X
1 cda. de leche
Bates el queso crema.
Agregas el azucar poco a poco.
Luego la leche.
Si lo quieres mas liquido, agrega mas leche.
Sandra: Mi receta es distinta pues se puede usar para bodas.
Aqui les envio:
Ponque de queso crema
2 paq. de queso crema 8oz.
1 libra de mantequilla
3 tz. de azucar
4 tz. de harina para bizcocho
12 huevos
1 cda. de ralladura de limon o 1 cdta. de jugo de limon (Real Lemon)
Procedimiento:
Cremar el queso con la mantequilla y el azucar hasta que unan bien y se vea esponjoso.
Agregar las yemas de una en una hasta que unan bien.
Agregar la harina poco a poco.
Aparte, batir las claras hasta que suban esponjosas.
Unir ambas mezclas de forma envolvente.
Hornear a 325F por 1 hr. y 10 min. aproximadamente. (en molde de 8 a 10 pulgadas)
Nota: Debes utilizar alambre para batir. para batir la mezcla de bizcocho o que????
Syrup de brandy: Hierve 2 tz. de agua y 1 tz. de azucar. Luego le agregas 4oz. de brandy y 1 ralladura de limon verde.
Cubierta:
2 paq. de queso crema
3 lb. de azucar 10X
1 cda. de leche
Bates el queso crema.
Agregas el azucar poco a poco.
Luego la leche.
Si lo quieres mas liquido, agrega mas leche.
De regreso por aqui, repasando sus topicos.
Que recetas , como para pecar aunque este a dieta. Ambas recetas se lle super.
Solo tengo una duda, cuando ustedes mencionan; 'harina para biscocho' o "harina de biscocho" en sus recetas, a cual se refieren?
Se que si estoy en PR se refieren a la Presto ( y por consiguiente esta ya biene preparada con sal y deudantes) o las que dicen 'Self Rising" pero y si no .
Pues entiendo que hay 'harina especial para biscochos' y no es la misma que esta preparada con sal y leudantes).
Por favor aclaremen, me muero por esa tentacion, esa foto de Sandra habla por si sola .
Saluditos para todas..
MarieAnna
Tratalo con bizcocho de chocolate (devil's food) y veras que delicioso es.
- debe ser rico tambien.... no es mala idea....
Flovor,
Gracias por tu amabilidad y cortesia en responder a mi duda. Seguire tu consejo. Siempre que ustedes mencionen en recetas harina para biscocho, sea pues la que dice "self rising".
En mi pantry tengo harina de biscocho mas estas no tiene leudantes, o sea, no son self-rising. Por eso era mi duda en cuanto a esa receta.
Me anote que la que pasastes , se lee exquisita. Gracias.
MarieAnna
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